Sutekihausu Buronkobiriokuradani Inter Ten — Restaurant in Kobe

土曜日のランチで11時に行きました。 ◆駐車場は乗用車25台と軽自動車用が6台あります。入り口の前に3段ほど段があります。スロープもあるので、車椅子の方も入店できます。 ◆入り口に入って左手、待つためのソファーがあり、正面にお手洗いがあります。正面突き当たり右手レジ前に氏名記入リストがありました。 ◆席は4～6名掛けが30席程あります。大人だと4名はゆったりと１席が広々としている席に感じます。 ◆ランチメニューは【サラダバー・ご飯orパン・ランチスープ付き】や【ご飯・ランチスープ付き(サラダバーが付いていない)】のメニューがあります。期間限定メニューやグランドメニューからも注文は可能です。 ◆注文が終わればサラダバー付きの場合直ぐにサラダバー用のお皿と手袋を配膳してくれます。サラダバーには季節限定のサラダや、パスタ、ゼリー、ブロンコ特製のコーヒーゼリーやフルーツなどがあります。 ◆ドリンクコーナーには炭酸飲料、コーヒー、紅茶、ジュース、黒烏龍茶などあり、ジェラートは5種類で、抹茶・マンゴー・イチゴ・キャラメル・ミルクがあります。 ◆ブロンコビリーのアプリあります。誕生日クーポン(ケーキプレゼント)やホワイトデークーポン(ロールケーキ１カットプレゼント)等、企画があります。 【感想】 11時に入店しましたが、3組の待ちがあり10分程待ちました。 注文は『炭焼き超粗挽きビーフハンバーグランチ』と『炭焼きハラミステーキランチ』『ジェラート&ドリンク』を頼みました。 配膳されるまでサラダバーを楽しみました。 ハンバーグステーキは俵型で、配膳後に目の前で半分にカットしてくれるパフォーマンスがあります。(表面焼きで中がレアの状態で配膳)きちんと焼いてもらう場合は『しっかり焼いてください』とスタッフに声をかけてください。とにかくジューシーで肉の歯応えを感じれる逸品です！ソースが相性良いと感じました。 ハラミはとても柔らかく食べやすい！こちらは塩が相性良かったと思います。 食後にはコーヒーゼリーにマスカルポーネをかけて食べるのが超絶幸せわ感じました。 ジェラートのミルクにメロンソーダを少し付けるのが、楽しみの１つでもあります。是非やってみてください。 とても楽しい時間を過ごすことができました。 認知度も増してきたので、入店時は待つ必要があるかもしれませんが、是非楽しい時間を過ごして...

ハンバーグとステーキのコンビを注文し、食べている最中に4〜5回、砂のような「ゴリゴリ」とした異物感を感じました。最初は岩塩か胡椒かと思いながらも、不快なまま食事を続けましたが、最後に付け合わせの玉ねぎを口にした際、同じような異物感があり、吐き出すと小石ほどの炭が2〜3粒出てきました。その瞬間、これまでの異物の正体に気づきました。一緒に来ていた家族に言うと、「私もなんかガリッとしたときがあった」とのこと。 店員に報告して出てきた炭を渡すと、しばらくして店長が来られ、「炭火で焼いているため、まれに炭が弾けて混入することがある」との説明と簡単な謝罪があり、「怪我はなかったか」と尋ねられました。幸い怪我はなく、ことを荒立てるつもりもなかったため「大丈夫です」と答えましたが、それ以降の謝罪やフォローは特にありませんでした。もし怪我とかがあれば連絡してくださいとのことでしたが、怪我云々より単純に体験として不快でした。ブロンコビリーはこれが初来店でしたが、印象は最悪でした。会計時もとくに何も言われることもなく、店長が出てくることもなく、普通に定価払って帰りました。 もちろん割引などを期待していたわけではないですし、そういった提案をされても断っていたと思いますが、あまりにあっさりした対応に、もしかしてただのクレーマーだと思われてあしらわれたのではと感じ、モヤモヤが残りました。 普段このような口コミを書くことはありませんが、今回はいままで記憶にないくらい嫌な経験だったため、記録として残します。 また、余談ですが、サラダバーのスプーンが補充されていなかったり、ドリンクバーにコーヒーがあり、砂糖やフレッシュがあるのにマドラーが置かれていなかったりと、細かい部分でも気に...

サラダバーが好きでよく行きます。旬の野菜を使ったサラダで、フルーツも入っているものもありすごく好きです。ドリンクバーにはフルーツ酢があったりするのも嬉しい。 ただ、ハンバーグは焦げ焦げ率が高く、焼き加減もミディアムを頼めばレア、レアを頼めばミディアム。 複数人レアを頼んでも焼き加減はバラバラ… 鉄板焼きじゃないから難しいのはわかりますが、焦げたなら出さないでほしいし、社内基準もあるはずなので守ってほしいな…と思います。 ハンバーグも中まで焼かずにレアで出しているけど、中まで温める必要があるなら、遠火でじっくり焼けばいいだけなのに…と思ってしまいます。 時間がかかることを承知で行くお店なので、待ったとしても焦げたものよりおいしいものを食べたいと思います。 呼び出しベルがないので、店員さんを呼ばないといけないのですが、ブロンコビリーのシステム上仕方ないにしても焼き場の前で背を向けていて呼んでも気づかない、ホール人数が少ないので、レジやオーダー、焼き場前に人がとられると誰もいなくなるし、周り見ないでキッチンの方に戻る人だらけで、すみませんと声をかけたときには通りすぎてる…。 ジェラートバイキングあるけど、小学生以下の子どもが一人で入れに来ていたりするから、ディッシャーがジェラートでベタベタ。ディッシャー浸けておく水も交換しないからずっと濁ってる。ジェラートも混ざりまくっていて食べる気失せる。小さい子だけで入れにこささないでって貼ってるけどそもそも親が付いてきてないから貼ってても意味がない。 私個人としては、ハンバーグを食べに行くというより、サラ...