Uotatsu Sushi — Restaurant in Kobe

7/24 2度目の訪問。 今回は電車で来たので、主人も一緒に先ずはビールから😁 アサヒのスーパードライは大瓶です。 途中、サッポロの赤星があると気付き 赤星に変更。こちらは中瓶です。 前回初めて伺い、あまりのコスパの良さに主人と早く行きたいと再訪。 今回もしっかり食べて飲んで2人で1万円でお釣りがきます。 少し前に三宮でお鮨のランチ お腹も満腹にならず、お酒も三宮価格😅 最後は追加で 葉わさびのにぎりを頂きました❗ 〆にふさわしい一品✨✨✨ ご馳走さまでした。 また、伺います✨✨✨

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初めて伺いました。 当日電話予約。12時着。 お店の前に着くと暖簾が出ていなかったので、開いてないのかと扉を開けると 営業されていて、既に先客4名。 きっと、もう入れないから 暖簾を出していなかったのかな？😅 店内は、昔ながらのお寿司屋さん。 ランチメニューは特になく おまかせ！のようです。 私は瓶ビール(大) 主人はあがり🍵 最初に時間がかかる、茶碗蒸しや赤だしなど聞かれます。 主人は茶碗蒸しを注文。

にぎり(1カンずつの提供)

＊室津のカキ　そのままで…美味✨ ＊蒸し穴子…そのままで。 ＊海老…お塩で！　初めかもお塩で海老😃 ＊丸アジ…シソがサンドされていて美味しい😍 ＊ホタルイカ3つのせ…ミョウガがサンドされていて、これも美味しい😃

＊主人の茶碗蒸し。 一口もらう😁美味しい茶碗蒸し。 小さなお餅入り。

＊スナップえんどう…マヨネーズと柚子胡椒がのってます。 スナップえんどうがシャキシャキでめちゃくちゃ美味しい😍 ＊ひらめ、きものせ…塩麹と柚子胡椒 (食いしん坊のあまり、写真の取り忘れ😅)

おまかせは、ここまで。(茶碗蒸しは省く)

追加で ＊たけのこ。 ＊淡路のハリイカ…お塩で。 ＊たいの白子…甘くて美味。 ＊葉わさび…葉わさびに、鰹節、シャリ、山芋、わさびのせ。

最後まで出されたお醤油は、ほとんど使っていません。

カウンターから大将の仕事を拝見。 無駄な動きがなく、仕事が早い❗ そしてきっと妥協しない❕ 昔ながらの昭和のお寿司屋の大将❗って感じですが、出てくるお寿司はどれも美味しく、ひと手間、ふた手間加えられている。 きっと、大将は根っからの職人気質❕ 私はそんな風に感じなら美味しくいただきました。 もっと食べたかったのですが 次回の楽しみにしたいと思います。

奥さんもとても優しそうな方で 主人に何度もあがり🍵を入れ替えて下さいました。 そして、値段もリーズナブルで ちょっと驚きました😲

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ランチにうかがいました。 シャリがギュッとしているので3貫でお腹が膨れてきます。 おまかせで6〜7貫出てきました。 ネタは新鮮でなにをいただいても美味しかったです。茶碗蒸しは具沢山でした！ 3品ほど追加しましたが、それでも3000円を切る安すぎるお会計で驚きました。（追加なければ2000円以下？） お店の方は言葉少な目...

この場所は知る人ぞ知る穴場スポットで寿司は言うまでもなく美味しくそしてオリジナルの寿司ネタがあったり、板前の方の客への接し方もよくなぜみんなが行かないのか不思議に思うほどでした。 近くにヴィッセル神戸のホームスタジアムであるノエビアスタジアムもあり試合観...