Maison Murata — Restaurant in Kobe

嫁がパン好きであちこちでパンを買って帰ってくるのですが 最近はメゾンムラタさんがお気に入りらしいです 嫁は軽度の小麦アレルギーなのでアレルギーを意識したお店が気になるような傾向が強いのでアレルギー表示のある個人店は貴重なのかもしれません ただ私の意見としてはみなさんの評価とは違い とにかく固くて美味しいとは思わないです サンドイッチの耳付きパン 耳固くてパン自体もボソッとした舌触り 天然酵母あるあるですね　ボソボソ感を感じてしまう そこがいいと言う人が通うのでしょう 他のパンもとにかく硬い　そしてボソボソ感 私は米派なのでもっちちしっとりやわらかく粘りがある そんな食感が好きなので メゾンムラタさんのパンとは相性が悪いのでしょう わたしもパンが嫌いなわけでなくそれなりに食べておりますが 基本調理系パンを食べます サンドイッチ　カレーパンなど わたしはとにかくパンでもふわっとしっとりが好きなので サンドイッチは耳なしでないと無理です ポン・デ・リングも好きなのでパンなのにもっちりがいいです 他の口コミでふっわふわやもっちりとかありますが とても日本人の感想とは思えなくて・・・ クリームパンはたしかに柔らかかったがクリームがちょっと無理 甘すぎこなっぽいなど サンドイッチのツナサンドもオリーブ入れすぎというほどオリーブ風味が強く マヨネーズ大好きの私にはちょっと受け入れられない感じで・・・ 普段コンビニ調理パンで十分のわたしにはちょっと合わない本格志向のお店なんでしょうね 嫁の選ぶパンはわたしに合わせようと選んでくるのですが すべてわたし好みではなく もう20年以上一緒にいるのですが いままで嫁のチョイスがいいと思ったことがほぼほぼなく 嫁はとにかく味音痴で香り重視の生き方の人なので 自分で来店して買えばこのような口コミにはならなかったとおもいます

嫁は日曜日に来店したので人気のパンは売り切れてたのかもしれません 非常に人気のお店なので朝から長蛇の列で人気のパンは売り切れていることは当たり前の有名店ですので

パン好きの方には好評のようなので コンビニで十分うめーコンビニ最高の方にはおすすめしません とにかく固くってぼそぼそ感を感じる とても日本人向けのパンじゃない それが私の意見です 日本のカレーとインドのカレーみたいな 本当に本家カレーがいいのか 人種風土に合わせたカレーがいいのか 本格中華店の麻婆豆腐がいいのか レトルトの麻婆豆腐がちょうど良いのか 豚骨ラーメンがいいのか鶏ガラ醤油ラーメンがいいのか

そんな感じで受け取っていただけたらとおもいます すごい評価の高いお店なので私の少数意見も参考にしていただけたらとおもいます 9割の人が美味しいといってもわたしは平気で美味しくないといえる人間です

メゾンムラタさんが美味しいか美味しくないかと聞かれると 普通です ただわたしは食感が好きではないため好みにあわない オリーブとドライフルーツもナッツもそんなに好きではない そもそもフランスパン自体そんなに好きではない おにぎりが至高　でもたまにパンも食べたくなるそんな人間の意見です 嫁が買ってくるから食べているそれだけです 自...

全ての種類を食べたことはないですけど半分ぐらいは食べたことあると思います。今まで食べたもの全部好きです。いつも午前中に行きます　7:15開店時　9時　10時ぐらいに行きます　いつも数人並んでいますがあんまり待たずに入れます　どの時間帯も焼きたてのパンがあり品揃えも揃っています　朝イチはクロワッサン出ていなかったですけど、その日だけ出ていなかったのかもしれません。いちじくとクリームチーズとハチミツのカンパーニュが1番好きです。あんぱんもあんバターフランスも、小豆がすごく美味しい、あんぱんの生地もしっかりしていて噛めば噛むほど美味しいし、あんバターフランスの生地もパリッとして中はむっちりで噛めば噛むほどまた美味しいし、季節のフルーツのデニッシュも美味しい、今の季節はいちじくのデニッシュと、ブルーベリーのデニッシュも美味しい　こっぺぱんの生地もバゲットやカンパーニュの生地と違ってまた美味しい　つまりどの種類の生地も美味しい　私が朝行くのは焼き立てを食べられるからです、ほんのりあたたかったり、焼きたてであつあつだったりをパンの香りを堪能しながら帰り道ちょっとだけ食べてしまう　カリッとしてもちっとしてパンの風味が口いっぱいに広がって甘い系も食事系もハード系とソフト系も美味しい　デニッシュの生地はサックサクでパリパリでバターと小麦の香りが素晴らしいです　サンドイッチはタンドリーチキンサンドミックスサンドたまごサンド　たまごコッペがあってたまごには何か入ってて好きです　紅茶のパンに生ハム挟んだものもあります　めちゃくちゃ忙しいのに店員さんはいつもほがらかで丁寧です、横でパンを焼いていて職人さんたちの背中が見えてかっこいいです　神戸のパン屋さんで最も好...

路地裏の名店、美味しいと評判のパン屋さん。はるばる遠征も予定より大幅に遅れ、日曜14時まで営業のところ13時頃到着。もう何も残ってないかもと心配しつつ到着時の行列30人程を見て驚いた。13:30頃入店、思ったより色々あって、ざっと3500円くらいかなという感覚であれこれトレーにのせ、実際は2200円の会計に驚いた。特にお気に入りはいちごのデニッシュ。クリームも美味しく、生地はしっかり焼き込まれて好みの食感。いちごも小粒でみずみずしくとても美味しくバランス良く満足度の高い逸品。クロワッサン🥐も焼きがしっかりして良かったけどバター感がもっと強いほうが個人的には好み。発酵菓子の頂点と勝手に思っているパネットーネもあり思わず手がのびた。芳醇なこれぞパネットーネの香りにうっとり。カットしてあったので生地は乾燥していた感があり生地伸びも若干のムラもあったけど、イタリアで普通に売られてるパネットーネ感があって懐かしく思えたりもする。他にツナサンドもパンがふわふわながらひきが強くほんのり甘くてしみじみ美味しかった。いちじくとくるみのカンパーニュもとても食べやすくあっという間に完食。須磨海苔のフォカッチャも塩気もほど良くおやつとしても食事パンとしても最高。こだわって、手間ひまかけて作られていて、唯一無二のパンが色々あって楽しい。至高のパン屋さんながら、近寄りがたさが全くない下町っぽい雰囲気と、あえてなのか作り込みすぎてないようなカジュアルな見ためも人気の理由かも。個人的に面白いなと思ったのは、東京や横浜、パリとも違う神戸のパン屋さん！って感じるところ、地域...