Steak Miya Kofu — Restaurant in Kofu

久しぶりに来店しましたが、終始こんなんだったっけ…？という印象しかなかったです。 是非改善して欲しいので書かせていただきます。

まず基本的に人手不足過ぎます。 呼び鈴何度押しても注文取りに来ないし、サラダバーの食材やドレッシングはどれもほぼ空っぽなのにいつまで経っても補充されない。 ライスの補充もされていなければお釜が電源が抜かれている(？)と思うくらい、ライスは冷たくかたくなっていました。

1番有り得ないと思ったのが、宮ロース125gと175gを注文したのですが実際「175gです。」と提供されたものが明らかに125gよりも少なく見えて 若いバイトの女性店員に、「これって175gですか？」と確認を取ると厨房の人に確認を取るからお待ちください。とその間待っていた時間10分以上です。 その店員さんは私たちが待っている間もホールで何食わぬ顔して接客していたので、「時間かかるようならもういいです。」と言うと その後すぐに「こちらが足りなかった50gです。」と別の鉄板で宮ロースが運ばれてきました。 、、、はい？？

最初からグラム数間違っていたということですか？と尋ねると、「恐らく…？？」と首を傾げていました。 首を傾げたいのはこっちです。 このやり取りで女性店員の方3往復も4往復もしていて、結局何が何だか本人も分かっていない感じで責任者とかいないんでしょうか？ おかげでステーキも冷めてカチカチで噛んでいても顎が痛くなるくらいでした。 そもそも、注文取る際に焼き加減も聞かれなくてウェルダンでしっかり焼かれてました。

最後会計の際にも謝罪の言葉は何も無く、高い金額だけ支払って本当にモヤモヤした気分で帰りました。

前に来ていた時からかなり質が落ちてしまっていてもうここには来ないね。となりましたよ。 次の来店はありません。今まで...

17時30分頃に来店して発券機から順番待ち(7組待ち)をしました。 ネット予約で17時30分と18時の予約者が入口の所に来店していて、18時の予約者を先に席に通してしまいました。 17時30分の予約者はだいぶ怒っていました。 予約の意味が無いと思います。 入口の案内は前に通した番号を呼んだり人手不足か混乱してました。 これなら中途半端な発券機にしないで順番待ち案内を回転寿司みたいに完全自動化にしたらどうですかね。 店内は、空席も多い中で全く席に案内されずに待っている人達はイライラしていました。 これなら席に通して待たせるべきだと思います。 18時30分頃に席に案内されて、宮ロース(240ｇ)✕2を頼みましたが肉は焼きすぎていて表面はカリカリ状態、肉と鉄板は冷めていて、美味しくなかったです。(ステーキでこんな美味しくなかったのは初めてです。)混んでいなかったら作り直してもらいたかったです。 周りの空席は食べ終わるころも空席のままでオペレーションがなってないです、リピートは無いと思いました。 コロワイドグループで株主ですが残念です。 従業員の役割(レジ、案内はマネージャーらしき人が来る)、動線が無駄な動き(片付けに同じテーブルに何回も来る、空いているテーブルに来る、食べ終わった席を片付けない)が、空席が目立っていました。店長かマネージャーを見直したり替えるべきではないですか。 お正月中でしょうがないと思いますが改善をしないと、リピーターは減る思います。 こちらの内容は『アトムお客様センター』に連絡をしましたので店単体なのか本部側の指導不足かスーパーバイザーが良...

Good price and Steak variations. They have 4 different kinds of soups you can choose amd also different drinks as well. But of your looking for a Buffet Style restaurant this wont be your choice. I would definitely...