中華弁慶 — Restaurant in Koga

チワッチ😸 今年も残すところ後1日となり明日は年内最後の大ごもりの晩。食べ納めはご済でしょうか中華料理、べっべっ弁慶😺 なかなかお店で見かける事が少ないパイコー麺、こちらは希少価値が高いので こちらをいただきました。 脂身はないので豚ロース肉の部位でしょうか、衣にカレー粉を混ぜる事で色、味、香りにおいて最高の演出をされております。そしてこれらの具材の下には隠れんばかりの低下水麺。 中華そばの麺より細く 例えるなら、そうめんのような細さでありながらもコツコツとした歯ごたえでスープを吸収しやすくスープと絡みやすいのが特徴的な麺。 チャーハンの具材は玉子、ネギ、ナルトと至ってシンプルですが、お米の一粒一粒の大きさは標準より少し小さめで炒める時のリズムはコン、コン、カンっと繰り返しながら作っており...

20230918 初訪問 麻婆丼か坦々麺で悩んだ結果前者(大盛り辛め)でオーダー まもなく着丼 麻婆豆腐はまぁ普通の街中華の味 ご飯 美味しくないパサパサで旨味が全く無い

坦々麺が美味しそうだったので近々...

近所のラーショに来たけど臨休で此方のお世話に。

近隣　運送関係の会社が多いからか　ガテン系のお店らしい。普通に頼もうとしたら　ご飯多いけど大丈夫ですか？と聞かれました。 写真ご飯は小です。

レギュラーメニューもありますが此処は本日のおすすめランチ定食で。@880は昭和な値段設定で不安が過ぎりましたが着膳したら　狂喜乱舞の大好きな感じです。 本日の定食は　豚肉とナスの胡椒炒め。思っていたより優しめの味付けで　茄子タップリで美味しいです。

偶然　先日行った新潟の回転寿司屋さんの名前も弁慶だったな。。。

ご馳走様でした。古河に来た...