Karakiya Coffee — Restaurant in Koga

からきや珈琲にはいつもコーヒー豆を購入しに行くのですが、今回はその隣にあるからきや珈琲が営む「からきや珈琲カフェ」にやってきました。

ここではからきや珈琲で焙煎したコーヒー豆を使って実際にドリップしてくれます。 カウンターに座り、豆を指定してくれるとネルドリップでドリップ技を披露してくれます。

ドリップするだけでなく、使用する豆の量に対する抽出量や、抽出時の湯温などもけっこうしっかり教えてくれるのでかなり勉強になりますね。

ドリップを見ていて感じたのは自分のドリップよりもゆっくり抽出しているということ。 また。使っている豆の粒度も若干粗めでした。

私自身グラインダーはナイスカットミルを使っているので、その場合でのベストなグラインド粒度を教えてくれたり、抽出総時間の目安を教えてくれたりとかなり勉強になりました。

ここにコーヒー豆を買いに来たのであれば、コーヒーが好きな方でしょうから、カフェを利用してその豆のベストな味わいについて教えてもらうことがオススメです。

コーヒーカップはお店独自のもので、よりコーヒーが美味しく感じます。 いつもはファイヤーキングを使っているのでこういった形状のカップも暖かみがあって好きです。

また、からきや珈琲ではコーヒー器具も一通り揃っています。 これからコーヒーを初めてみようという方や、豆を購入しようという方にはかなりオススメです。

またコーヒーに合うお菓子も販売されています。 これが結構珍しいものが多く、通常のスーパーでは販売されていないものばかりです。

若干遠征となってもコーヒー好きにはかなり満足してもらえる店だと感じますの...

お店の方は知っていたのですが、カフェの方は最近知りました。こじんまりしているのかと思いきや奥までお席があり、とても広く感じました。 カウンター席もあり、1人でも気軽に来れそうで第一印象がどれも素敵でした。

注文してから、早くも遅くもない調度良いタイミングでお料理を持ってきてもらいました。 頂いたのは期間限定の生ハムトマト冷麺です。 もっちりした麺は弾力があり、お腹空くかな？とおもいましたが、めんのもちもちのおかげでかなり溜まりました。爽やかなお味で美味しかったです。

デザートのシフォンケーキもボリューミー！ ふわふわケーキが溶けたアイスを吸って絶妙なバランスの味で大好きです。 珈琲は日替わりで楽しめるので、別の日に来る時は曜日も決めて行くと楽しいかと思います。

お味もさることながら、店員さんの気遣いの良さが気持ちよかったです。男性、女性のお二人で回されていました。忙しそうに次から次に～！とされているのに丁寧な接客をして頂いて嬉しかったです。 お忙しい中ありがとうございます。 次はパフェも食べてみたいなと思いました。 店内で涼しいとはいえ、外との寒暖差が凄いので店員さんたちもご自愛ください。 また是非いかせていただきます。ごちそうさまでした。

日曜日がおやすみなのでお気をつけください。 駐車場はお店側を正面に見て左側の方に大きめな砂利の駐車場があるのでそちらに止めるのが無難...

昨日のお昼に伺いました。小さい娘も一緒だったんですが、店内には絵本も置いてあり、店員さん達の接客やサービスもとても素晴らしかったです。ありがとうございます。 お料理やコーヒーも美味しかったですし、ランチがこだわりの日替わりコーヒーやカフェオレ等のセットで1500円以下の価格は、材料費や手間を考えると良心的な値段だと思います。

ただ一つだけ残念だったのが、産前にあった温玉がのったパスタがメニューから無くなっていた事です。個人店ならではのオリジナルさがあって好きだったので、材料費等も厳しいとは思いますが数食限定や期間限定でどこかで復活して頂けたら嬉しいなと思います。

お店の雰囲気もいいですし、一人でもまた行きたいので次は時間がある時にホットサンドをコーヒーと共にゆったり楽しみたいです。

追記：先日伺わせて頂きました。周年記念パスタでの復活がとても嬉しく、懐かしい味で美味しかったです！感謝の気持ちでいっぱいです。あとアイスコーヒーも美味しかったので、隣接する販売店も含めてま...