敏鮨 — Restaurant in Koga

気になって週末の夜に行ってみました。 駐車場は広くて止めやすいです。 お店に入ると常連さん達がカウンターを埋め尽くしていて、案内されたのは個室のテーブル席。 無愛想な女性店員さんに天ぷらの盛り合わせと特上を注文しました。 天ぷらが先に来ました。期待していたのですが全部では無いですがサクサクではなく衣が厚くて美味しくなかったです。レンコンは孔にも衣がタップリと。 肝心なお寿司ですが、見た目は良かったのですがシャリがすごく冷たくて固くて最悪でした。 1番ガッカリしたのは穴子が冷たくて食感がゴワゴワしていたことです。 それと、飲食店なのに店内で喫煙OKみたいです。せっかく高いお寿司を食してる時にタバコの煙と臭いで邪魔さ...

美味しいウニ頂きました^_^夕方に訪問しましたが平日だったこともあり貸し切り状態でゆっくり頂く事出来ました。店主の方の気遣いも感じられて美味しい楽しい時間を過ごす事出来ました。 お刺身盛り合わせは1人分にしてはしっかりとしたボリュームで8点ありお寿司もどれも大変美味しかったです。お寿司屋さんには珍しくタバコ吸えます。ショーケースが結露でネタが見えなかったのが残念…でもおすすめです(^^)日本酒もこんなの呑みたい。って伝えるとオススメしてくれますよ^^ ボトルキ...

お寿司に対する主人のこだわりが素晴らしいお店に出会いました。 ご主人が認めたネタを最高の状態で提供してくださいます。 なのでこちらがリクエストしても主人が納得していない味のネタは提供しません。

毎朝仕入れた新鮮なネタを目の前で一貫一貫握りながら丁寧に説明してくださりながら食べられるのでより一層美味しく食べられました。

シャリの量も絶妙です。 この辺のお寿司屋さんで一番のお寿司屋さんです！！！ ご主人の人...