福島県郡山市にあるラーメン店 『名物!東北最濃』書いてある 看板が印象的
まずは食券機で、豚骨ベースに ○醤油○塩○味噌味○つけ麺を選び ○10種類以上あるトッピングも追加
席で店員さんへ食券を渡す時に ○麺の硬さ○油の多さ○味の濃さを決めるシステム
卓上にもオリジナル調味料などが置いてあり好みにカスタマイズできるラーメン店。注文したのは
●私『特製ラーメン、塩豚骨』¥1010 ●『刻みたまねぎ』¥30 ○麺硬め ○油少なめ ○味うすめ
長時間炊いてある豚骨スープは 濃厚とまでは行かないが旨味が出ていて 臭みも殆どなく『うすめ』にしてあるので塩気もちょうどよく美味しい♬
『油少なめ』に注文したのだが 油ぽさが口残りするのが残念↷ 豚骨は追加油入れなくてええと思うな〜(;´ ▿`)
麺は中太多加水平打麺 モチモチ食感があり スープとの相性も良いが…短いんよ… 普通の半分位の長さなんは何で?(笑)
ピンク色のレアチャーシューは しっとりして柔らかく旨い✨ 燻した香りもありコレは好み 特製にはもう1種類入っていて 低温調理されたジューシーチャーシュー!!コレも好き!!⸜( ´ ꒳ `...
Read more私はここの家系好きですねぇ。 初めて行った時は美味しいけどしょっぱい!と正直感じました。 家系食べるなら麺硬め、油多め、味濃いめが定番であると変なこだわりをもっていた自分が悪いんだと気づき、全てのバリエーションを試した結果、麺硬め、油普通、味薄めがバッチリハマって自分の中で完成したと思いました。
ザク切り生姜と専用ラーメン酢もちょっとづつ足していくと更に豚骨の旨みを増してくれます。 トッピングも豊富で30円からと非常にリーズナブル。
ランチタイムが長く17時までは小ライスが無料の上、おかわり自由とこのご時世にありがたいサービスもあります。
そして私が特筆したいのは餃子ですね、大きな餡がぎっしりつまったここの餃子は絶品! にんにくが強くないのでとても食べやすく餡から出る肉汁がとても美味しい。 是非とも食べてみて欲しいです。
駐車場も広く、出入りも交通量のわりにし易いです。
座席数はうる覚えなので合ってるか自信ありませんがカウンター7席、広めのテーブル席も7席程あったと思います。
入り口に消毒ジェルあります。
入り口入ると右側に券売機があり、券売機にて購入してから座席に入るシステムです。
店内は豚骨の匂いがするので苦手な方は注意が必要かもしれないですね。
店内は清潔感があり豚骨ラーメン屋さん特有の床が滑ったりテーブルや調味料がベタベタするなどはありません。
着席すると麺の硬さや油の量や味の濃淡を聞かれるので自分の好みを伝えてください。
店内段差はありませんが、車椅子での入場は厳しいのでは無いかと思いますので店員さんに確認する事をおすすめします。
ラーメン自体の待ち時間はそんなに長いと感じた事はありませんが、餃子はラーメンより少し遅れてやってきます。私は全然許容範囲です。
接客も特に気になるところはありません。普通に良いと思います。
開店から閉店までずっと開いてるので仕事の都合でお昼ご飯が遅くなった時など非常に利用しやすいです。
自分なりにカスタムを楽しめる、無性に食べたくなる時があるそ...
Read more濃い味の家系ラーメンの「横浜ラーメンとんこつ屋」さん。 立地が良く、駐車場も広いですね。 何となく昭和の懐かしさを感じる店の外見、店内は広く、落ち着いて食事が出来ますね◎ 店に入ると、食券を買う形になります。 学割(大盛り無料)が使えますので、学生証は持参した方が幸せになれます。 テーブル席に座ると奥に良く冷えたウォーターサーバがあります。◎ 食券を店員さんに渡す際、味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を好みに変えられるので伝えて注文完了となります。※この時に学生証を提示すると大盛り無料となります。◎ とんこつ醤油ラーメンを普通の味の濃さで注文しました。確かに他のレビューにも書いてありますが濃い味ですね。これは、家系ラーメンのトッピング満載なら丁度良い塩梅なんでしょうね。 麺の種類も、他のとんこつラーメン店と違い、割と太めの麺ですから、硬めを選ぶ際は注意が必要ですね。 市内のとんこつラーメンと言えば、長浜ラーメンの一心亭や、くさびなどが有名ですが、これらのとんこつラーメンをイメージして来店すると少し違うと思うでしょう。あくまで家系ラーメンのイメージで来店した方が良いのかと思います。 とんこつ臭さはあまり、感じなかったので逆にそう言った匂いが苦手な方なら合うのでは無いでしょうか。 ラーメンは、癖が有ってハマった人には、たまない味の方が根強いファンとなり、リピーターが来ると良く言います。私には合いませんでしたが、息子は大好きと言ってます。若者にはハ...
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