麺屋 正遊 — Restaurant in Koriyama

マー坊オススメ印☆(๑◡

`22年6月4日(土) 12時少し前に妻と訪問！(妻は初)

人気店になったようですが、この時間で待ち無しでテーブル席へ😃

オーダーは妻が、豚骨醤油ラーメン＋煮玉子！私が、チャーシュー麺大盛＋煮玉子！2人で正遊味もつ煮を😃

妻の豚骨醤油スープは優しい系の豚骨かなぁ❓️麺は全種類共通のようですが、豚骨の麺ははやはり・・・と チャーシュー麺は、かぶり・ばら・ロース(燻した香りが😋)共に硬め(カチカチではないですよ！)で、スープと一緒に噛み込むと激旨😋大好きなパターン🤭

もつ煮は豚ホルモン！葱と生姜での味付けかな❓️シンプルですがスープが旨い🎵

`21年5月21日 平日の金曜日開店３分前に到着！ 🅿️には１台止まってました。

11時少し前に暖簾がでましたので、外のトイレ(失礼！)経由で２番手で店内へ❗改装された店内は左にカウンター席、右にテーブル席、奥に小上がり席がありました！

本日オーダーはチャーシューメン‼️具材は３種のチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ホウレン草😊

醤油香るスープ浮油は多めかな？白河お馴染みの “ しょっくぱさは ”...

2025年10月に行ったら味が濃くなってるような気がしました。 いつもスープ全部飲めるのに今回は飲めず… 気のせいなのかな… ここが白河ラーメンで一番大好きなお店なので どうにか半年くらい前のスープの味を食べたいです… 麺やチャーシュー、ワンタンは大好きなままのお味でした。 お店の方に聞こうか悩みましたが、 失礼な気もして… 大好きすぎるので違和感を感じてしまったのです… 気のせいだったら本当に失礼ですよね すみません。

以下は過去口コミです

ここをアッサリという方は味濃いめが好きな方なのかなと思います 添加物を使用していない、ナチュラルなスープと麺、ここの白河ラーメンが一番好きです ただ先日2025年3月 伺ったときにはワンタン麺のチャーシューの枚数が減ってました 1.5枚はちょっと。と思い…

個人的にはここが白河ラーメンで1番好きなので値上げしてもいいからクオリティ下げてほしくないです 本当に切実にお願いします

体に優しい白河ラーメンならここが一番と思ってます アッサリじゃなく、旨みがきちんとあって麺とスープのバランスも考えられているし、熱いまま食べられる麺とスープの配合とか本当に大好きです！

こういうお店が...