奈良真美ケ丘で全てのドレッシング、パスタにスーパーフードを使用する身体に優しいイタリア料理店。パスタは国産全粒粉やイタリア産小麦を使った自家製生パスタ。素材にこだわり。テラス席はわんちゃん🐶同伴も可能(夏は厳しい)
ランチメニューは1,780円からの3種類。ミニドルチェ、ドリンク付きにもできる。
サラダは野菜はシャキシャキ。りんごと玉ネギのドレッシングは酸味が爽やかで食べやすい。
パスタは、今日はレジネッテかリングイネかを選ぶてレジネッテを選択。生パスタはもちもちでソースにしっかり絡む。ソースは+300円のスペシャルを含めて4種から選べる。大盛り1.2倍100円、特盛1.5倍200円とお得。
◼︎スーパーフードAランチ1780円
・無農薬野菜のサラダ、ドレッシング
・本日の自家製生パスタ さつま甘海老の春菊ソース エゴマ(+300円) 鶏モモ肉と小松菜のルイボスクリームソース エゴマ ホタルイカのトマトクリームソース ソバ (+300円) ムール貝と葉玉ネギのトマトソース
・自家製天然酵母の全粒粉パン(おかわり可能)
・水素還元水(おかわり可能)
お支払は席で。当面は予約制のため事前予約要。五位堂駅から徒歩20分。店前に駐車場がある。出張シェフ、ケータリングもあるみたい。
healthy Italian restaurant in Nara Mamigaoka that uses superfoods in all of its dressings and pastas. The pasta is homemade using domestic whole wheat flour and Italian wheat. They are particular about the ingredients. Dogs are allowed on the terrace (though it can be tough in summer).
There are three types of lunch menu starting...
Read more入店時に手指の消毒。 テーブル席にも消毒用スプレーが置いてあります。
完全予約制なので、事前に予約をお願いします。 知らずに新規で飛び込んだものの、追加で席を用意していただけました。ありがとうございます。
パスタを4種類から選べる。 ランチは2種類から選択可能。 パスタにはスーパーフードが入っていて、種類によって異なるらしい。
サラダ ドレッシングにはスピルニナが入っている。 シャキシャキのサラダ。 オリジナルと思われるドレッシングは香りがいっぱい。ピエトロドレッシングをさらに滑らかにしたような味わい。食が進む。
パン ふわりと暖かい。全粒粉のパンかな? 外側はカリカリで中はふわりと柔らかい。でもずっしりと食べ応えがある。 あまりに美味しいのでおかわりしました。 おかわりは自由だそうです。
トリッパのトマトビール煮ソースパスタ トリッパとは牛の胃袋のことらしい。 もつ鍋の具材っぽい食感があります。臭みはないので食べやすい。 パスタがしっかりとした歯応えがあってトマトソースと絡んで凄く存在感がある。一般的なパスタとは違った味わいで楽しい。最初はトマトソースたっぷりかと考えていましたが、意外とそうではなくて、生パスタの風味が活きるようトマトソースとのバランスを重視しているように感じました。ところどころでピリリとしたアクセントは黒胡椒かな?味の変化が楽しい。 食べ進めていくと、意外にボリュームがある事に気付きます スーパーフードのキンゴマが入っているらしい。
オレンジジュース 酸っぱすぎず、かつ濃厚。さわやかな後口です。
お店が半地下なので、入店前に階段があります。 車椅子の方は、事前にスタ...
Read more今月誕生日でヒトサラの1000円OFFクーポンがあり、検索して気になったお店へ。完全予約制のお店のようでランチの席のみ、1人で。スーパーフードと無農薬野菜を使用したイタリアン。A〜Cランチの3段階あり、真ん中の2500円のBランチを注文。前菜は野菜、キッシュ、ポタージュ、枝豆チップス(小麦不使用)、チキンに手作りのドレッシング+α(自分でバルサミコ酢とオリーブオイルをかける)。どれも素材の味が生かされており、美味。メインのパスタはソース(トマトとクリーム)とパスタ(リングイネとカザレッチェ:平打のねじれたパスタ)が2種類ずつあり、トマトとカザレッチェを選択。パスタはもちっとしてボリューム感もあり、歯ごたえ良しであったが、トマトソースが少し塩味が強かった印象。これにおかわりのできる全粒粉のパンとドリンクがつく。パンはしっとりもっちりしていて、パスタだけでも満足する量であったが美味しさに負けておかわりをした。ドリンクは厳選された豆を使用したコーヒー、無農薬の紅茶、ジュースから選べて、ストレートティーに。水も水素水と徹底したこだわり。席での支払いで電子決済も使えてスマートに。ま...
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