私のマイブームは塩ソバである、写真は高菜ソバ(高菜・豚肉・もやし・長ネギ)SNS紹介のラーメンは油が多く味が濃すぎる。特に慶應大学は嫌いではないがラーメン二郎は好まない。最近は野菜不足を気にしてタンメンを注文するがなかなか美味しい店に出会わなかった。大福源の高菜ソバを観て欲しい、組み合わせがシンプルで食べやすく豚肉の量も丁度いい。塩味は麺を食べきるまで高菜を絡めて調整できるので飽きずに完食できる。それからと言うものマイブームで食べ続け、ある日テレビの料理番組を見て気がついた、具の素材品目が足りない、栄養バランスを考え改良できないものか!一杯のどんぶりで満足できるオリジナル麺を開発してみたい。
2枚目の写真には料理名が未だない。 料理長得意の彩り八宝菜に塩ソバを融合させた並木スペシャル至宝麺(シホウメン)仮称である。 むきえび・ヤングコーン・白菜・うずらの卵・青梗菜・キクラゲ・マッシュルーム・にんじん・豚肉・もやし・オオクログワイ・銀杏・長ネギ。 栄養価が高く牛丼の頭大盛りをイメージして調理をお願いしている為、豪華で具材の量が多く充分満足できる。毎回お願いしたいメニューだが手間もコストもかかるだけに、オーダーすると厨房の奥からFánrén de...
Read more料理が美味しいか不味いかの以前に、喫煙をどうにかしてほしい。運ばれてきた料理を食べようとしたら、隣の席から煙草の煙がモクモクと。これで本当に料理屋として値段相応の価値を提供していると胸をはれますか?夜なら良いですよ。我慢しますよ。ランチタイムですよ。大丈夫ですか?越谷市の民度が疑われますよ。あまりがっかりさせないでほしい。料理の味はたぶんそれなりに美味しかったのではないかと思います。たぶん。まぁ嗅覚が奪われていましたから、さっぱり...
Read moreランチタイムあります! お得です! 分煙されていないですので、気になる方には向いていないかもしれませんが、タバコの匂いより、香水の匂いの方が気になる私にとっては、タバコは気にならないので、満足です。 日替わりランチも用意されており、ランチ以外のメニューも選べますので、ランチ、ディナーそれぞれ楽しめます。 ランチタイムには、コーヒーのセルフサービスがついてます! 今回は担々麺セットを。 サラダ、おしんこ、飲茶付で750円! 今週の...
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