Michi no Tochu — Restaurant in Koshigaya

コメント評価、支持が結構あるので、一般的な意見としてお読み下さい。期待から不安、憎悪への変化をお楽しみ下さい。10/26初訪。ラーメン荘グループを食べるのは3店舗目ですが、ちょっと味が違うかな？それぞれ特長があるとは思うが、独特の匂いが気になる。...

レビューが低いのが逆に気になり怖い物見たさで訪問させていただきました。 他の人のレビューについてを先に書いてしまいますが、粘着されてる？低評価のコメントは捨て垢や鍵垢が多いですね…もしくは何にでも低評価にしている傾向が 私も写真を載せない人ですが、写真のない低評価はあてにしない方がいいかもしれません。

臭いとのコメント よくある二郎系や山岡家のレベルなので特に気にならなかった、これが気になる人は二郎系には行かない方がいいですね。 ただお店から出て南に少し行った曲がり角の下水がグレーチング（鉄の網みたいなの）なので臭いが上がっていてここはかなり臭いです。もしこれを言っているのであればお店でなく市役所に言うべきことかな

汚いとのコメント 店内は個人経営で長年やっていればのレベル、こんなものでしょ 配膳された時の器などはたしかに盛り付けに溢れたのやらがついていますが、これもよくある二郎系レベルで気になる人は二郎系には行かない方がいいですね、

店主が気に入らないとのコメント 初訪問で勝手がわからず券売機やメニューを見ながらモタモタしましたが特に何もなく、「このカルボナーラというのは限定というのを買えばいいですか？」と聞いても普通に答えてもらいました。 気に入らないという箇所もなく普通にしていれば普通に返してもらえる印象でした。

ここからラーメンについて ラーメンでピザ？！というのが気になっていたが秋冬限定のカルボナーラ？とかいうのが気になりポチッ

配膳前に「ニンニク入れますか？」と聞かれ二郎系だから入れてみたけどホワイトソースの味がニンニクで消えてしまったので入れない方がいいかも お肉はデフォルトで噛みつく楽しさを味わえる厚みと大きさなのはポイント高いです！

次回行くタイミングがあれば今度こそピザを食べたいと思える問題ないお店でした。

（追記） 後日再訪問してピザ汁なしをいただきました。（平日限定メニューらしい） ピザというかジャンクなピザ！という感じに仕上がっており前回のカルボナーラよりこちらのが好みで他の人にもオススメです。 葛飾区の神工さんのトマティーナにチーズトッピングした時よりもこっちのが美味しかった〜 チャーシューが前回はチャーシューブロックの真ん中辺りでしたが今回は端っこ辺りで味が染み染み、真ん中の大きい1枚より染み染みのこっちのが好み〜 端っこでもやはり噛みつく楽しさがあるサイズなのは嬉しい

これから行く人へ 「いらっしゃい」とかはないので券売機の後は券を渡して好きな席に座るスタイルみたいです、ワンオペなので調理に集中してもらいましょう、他にいない時は言ってもらえるかもしれませんが期待しない方がカリカリしなくて済みます。 他の人のコールで気づきましたが「ニンニク入れますか？」の時にヤサイやアブラなどは、まとめてコールするっぽい？聞かれ方でニンニクだけしか答えなかった私みたいな人はいそうです。（席の前に張り紙はありますが初訪問だと理解しきれないかも？） お水は奥の柱の影に冷水機があって初見だとわかりづらいです（こちらも張り紙で説明はありますが…） 自虐的な張り紙が外に貼ってあったので、そういうのを見ると美味しく感じなくなっちゃうタイプ...

いらっしゃいませ、ありがとうございます、お待たせしましたが自然にありました

給水機は店内一番奥 座席壁の裏 れんげは給水機の下に

追記１ 夏季＋平日限定で冷やしまぜそば 氷が２個乗っているので ある程度溶けるまでまぜてから スープや麺が氷が溶けるのを計算して 調理してありますね 美味しく頂きましたm(__)m

追記２ 味噌ラーメン９００円にんにく、あぶら 提供には黒胡麻と レッドペッパーが乗ります 濃いめの味噌、ブタ出汁効いてます ブタは味噌と相性バッチリ ヤサイも美味しいし量も丁度良いけど ヤサイコールしても良いね

追記３ ２０２２年夏季平日限定の 冷やしまぜそばは氷がなくなり キンキンに冷えたヤサイとスープ 麺には粗熱が残るが 店主より最初に良くまぜて下さいとある ので、よーく混ぜてから頂きましょう フライドオニオンのボリボリ食感と ネギのジャリジャリ食感がたまらない 今年はネギがデフォルトで乗ります 噂ではネギましコールが 出来るとか出来ないとか

追記４ 屋号が変わってから初訪 ラーメン２５０G豚一枚、ネギ、アブタマをにんにく、あぶらで頂きました あぶらは味付き肉カス付きで 無味のヤサイがとても食べやすく クッタクタのヤサイにジャリジャリの ネギの食べ合わせが絶妙に良い アブタマは強いカエシを感じなから 生たまごの甘さにまろやかに包まれ 最高のすき焼き風に ブタは一枚なから 他に類をみないくらいの でかくて分厚い超ド級のボリューム たっぷり堪能させて頂きました

追記５ 約半年ぶりの訪問 いざ入店と思った矢先 なんと冷やし汁なしが始まってる でも頭の中ではメニューが 固まっててもうパニック あたふたしながら結局ラーメンをポチ 豚一枚とネギ、生たまごでフィニッシュ コールはにんにくだけ 小口切りのネギが これでもかって乗ってる ヤサイも自分的には多い 豚追加したので食べきるのに一苦労 麺量２５０Gは余裕なはずだか 最後はお腹いっぱい ごちそうさまでした

冷やし期間中にまた伺いますね

追記６ YAKISOBAが今年からレギュラー提供 やっと訪問出来ました 濃いぃソース良い酸味 マヨネーズ、紅生姜の酸味も効いて とにかく美味いっ ブタは細切れでたっぷり 麺量は２５０Ｇの表示ありだが もっと多い感じ ヤサイはコールありません ...