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Italian table BENCIA 越谷店
4.3
(117)
中華料理 桃園
3.8
(111)
麺屋ひかり
3.9
(125)
$$
Yakitori Nishidaba Koshigayaten
3.7
(108)
草加グルメNo.007『ラーメン青木亭 越谷西口駅前店』2024年12月8日
-------- 🏬店舗情報 -------------------
▫️住所 ：ラーメン青木亭 越谷西口駅前店 ▫️最寄駅 ：越谷駅徒歩1分 ▫️営業時間：11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 ▫️定休日 ：水曜日 ▫️支払い ：カード不可/電子マネー可/QRコード決済不可 ▫️喫煙 ：全席禁煙 ▫️食べログ：3.08
-------- 🍽️オーダー -------------------
▫️チャーシュー麺(小) 味噌 950円 ▫️チャー丼 300円
-------- 📝紹介と感想 ...
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ネギ丼がうまい。
おみやげチャーシュー2,400円、700グラムくらい。 ハーフ1,200円、350グラムくらい。
2025年１月 【おみやげチャーシュー（持ち帰りチャーシュー）】 ハーフ1,300円、フル2,500円に値上げ。 10年くらいここで「おみやげチャーシュー」を買っているが 昨今の物価高によく耐えてきたほうだとおもう。 2013年、2014年の頃からチャーシューハーフ1,200円、フル2,400円で今までやってきて ずっと値上げしてなかったからね。
ラーショ系統の青木亭のラーメンスープに浸して食べるチャーシューはとても美味しいが それを家で味わえる「おみやげチャーシュー」も至高の口福である。 ラーメンスープは付いてないが。
コロナ禍の全盛期の頃は、このチャーシューテイクアウトに加えて、 ネギのテイクアウトもこの店舗ではやっていた。 スライサーでネギを笹切りにしたあの甘・辛・酸っぱいタレの付いたやつ。 チャーシューのタレ用の「カエシ」に青木亭独自の粉の「調味料」がついていて その調味料をカエシで溶かしてネギにかけると、あの独特の旨・甘・酸っぱいドレッシングになると。 お店の味を家で味わえると。 今もネギのテイクアウト...
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久々に訪れたら店主が変わってました。 入店時もチャラい感じ…嫌な予感。
ネギラーメンを注文、と思ったらお釜に麺をポイッって…投げないでー。 ちょっといつもより麺が柔らかい気もします。と思ったら脂の量が多い！ 全く前の店主と同じを求めませんが、だいぶコテコテになりましたね。
水も温く、卓上の調味料も切れていたりと以前と比べると細かいところでランクダウンした感じです。 食べてからクチコミを開くと同じようなコメントが多々。。変わったばかりなのかもしれませんが、もう少し頑張って欲しいですね。 ランクは下げさせていただきました。
---以前のクチコミ--- 埼玉では知名度高い青木亭、一時期と比べると店舗数が減ってしまいましたが、味は以前のままのクオリティでありがたい限りです。
この日はネギ塩小とネギ丼を注文。しっかりごま油などで和えてあるネギがいいアクセントです。 個人的には山形のだしと刻みメンマのだし丼がおすすめ。豆板醤を入れ、少しラーメンからネギを入れてあげるととても美味しい味になります。 麺もしっかりとしたコシがあり、程よい具合です。 店内も各卓にしっかり調味料があり、おしぼり...
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