Kazama — Restaurant in Koshu

味噌煮込み文化の名古屋人ですが、少し優しめの「ほうとう」が好きです。 味噌を使っているだけに馴染みやすいのかもしれません。

高速道路をごはんを食べるために途中下車。 最近、結構コレをします。

今日は中央高速道、勝沼インターで下車。 ほうとうを求めて彷徨います。

近辺のほうとうが食べられるお店は閉店時間が結構早い！なかなかお店を決定できぬまま探しましたが、検索ヒットで見つけたお店は「手作り料理 かざま」さんと言うお店。

静かなぶどう畑の間を抜けて向かう「かざま」さん。 ネット上では居酒屋さんのようなイメージのお店に見えました。

たどり着いた「かざま」さんは、見た目も居酒屋さん風。地元の方々の通う居酒屋さんかな？と思いながら店内へ入ると、左手にカウンター、右手に小上がり席。 数人の常連さんがみえました。

ひとまずメニューを見せて頂きます。

ほうとう、馬刺定食、馬刺、つけめんほうとう、ワイン、ぶどうジュースのシンプルなラインナップ。 もう一枚のメニューにはうどん・そばが並んでいます。 メニューにはこれだけ。麺類以外は馬刺定食のみ。

そして、カウンターの向こうの小さな黒板にはおつまみメニューが書かれています。

どうやら、ほうとう、うどん、そばがメインのように見えました。居酒屋さんのように呑むこともできるお店です。 今回は「ほうとう」目当てでここまで来ましたので、とりあえず良かった ^ ^ 車移動なので、居酒屋感が強すぎると飲みたくなるw

●ほうとう 1,100円 ●ぶどうジュース...

ほうとう（1,250円）は中くらいの太さの麺で１人ずつの鍋で提供され、野菜とキノコ類と揚げに芋と南瓜が入っており、汁は濃すぎないタイプで最後まで美味くいただきました。写真のトリモツや馬刺し（単品で1,100円）も美味しかったです。他にもうどん類などもあり（メニューの裏で危うく見逃すところでした）、つけ麺ほうとうでは替え玉もできるようです。 夜は居酒屋さんで昼も営業されている形態で、店は１階は居酒屋さんらしくカウンターと小上りの座敷に平テーブル３つだけですが、私が行った時には２階の１部屋に通され、２つの平テーブル（各ポットあり）が用意されていました。※隣から先に案内された他の家族の声もしていたので２部屋あるようです。 昼は２時までの営業らしく、時間ギリギリでしたがご夫婦？に快く対応していただきました。 特に順番待ちの紙やルールは無さそう（おそらく店の方に人数を言って待つのが基本だったよう）で、店の前に並ぶルールと誤解して少しオ...

こちらは個人経営の小さなお店なので、大勢で押しかけるのはちょっと控えたほうがよさそうです。ランチは基本的にファイルに入っているメニューのみ提供されています。今回は「ほうとうつけ麺」を試してみました。冷たいほうとうを温かいほうとう汁につけて食べるスタイルで、この辺りではあまり見かけない初めての体験でした。味はごく普通ですが、量は男性だと少し物足りないかもしれません。女性にはちょうどよいサイズ感です。 このほうとうにはお肉が入っていないので、ベジタリアンやビーガンの方にもおすすめできます。駐車場は5〜6台停められますが、少し工夫すればもう少し余裕がありそうです。ただし店内は狭めなので、その点はご注意ください。お蕎麦はもう少...