Tsugurasha — Restaurant in Koshu

2023年4月14日、金曜日に親友と久しぶりにゆるキャン△聖地巡礼の旅行に山梨に行きました。私達は、本栖湖の方に行っていたので、そこからここの「つぐら舎」さんがある勝沼まで、車を走らせ時間的に夕方17:00までに着くかどうか、不安でしたが、どうにか16:00過ぎには、着いて一安心したと思ったら、なんと誰もいないし、一応店のオーナーさんに聞いてみたら、この日はもう15:00頃から、お客さんが全然来ないので、早めに店を閉めてしまったとの事、諦めて別の店をを探し始めて、私がトイレを借りにまた、オーナーさんに聞いたら、オーナーさんが、（わざわざ来てくれたんですか？）と言ってくれて、私がそうです！と答えて、ゆるキャンの14巻の単行本に出てきたプリンを食べたいので来ましたよ！と言うと、オーナーさんがプリンなら、大丈夫ですよ！と言ってくれたので、私達はオーナーさんの粋な計らいで、店に入る事が出来ました。とても嬉しかったです！早速メニューをみて、ゆるキャンの単行本14巻に出てきたアイスの乗ったプリンのドリンクセットを頼みました。15分位で来ました。まずはカラメルソースが乗ったアイスを一口たべて、カラメルソースが程よく甘くてとても美味しかったです。独特のカラメルソースのいい甘さで、プリンも食べたら、ちょっと固めのプリンとカラメルソースを一口食べるとこれまた、とてもマッチして、プリンもとても美味しかったです。私達はデザートが食べたかったので、ゆるキャン△14巻の単行本に出てくる同じプリンを食べられて至福の一時でしたよ。今回はオーナーさんの優しさで、わざわざ1度閉めた店を開けて貰い、そしてゆるキャン△14巻単行本のプリンを作って下さりありがとうございました！他の人の口コミをみたら、ハンバーグランチや、オムライスランチや、デザートも、桃の時期になると、桃パフェや、ぶとうの時期には、シャインマスカットパフェなども写真が出ていたので、また、食べに行きたいですね！もう、ゆるキャン△聖地巡礼で来ている人もいるみたいでしたしね。美味しいプリンどうもご馳走様でした！勝沼辺りにはあまりこういうお店は少ないとおもいますので、勝沼近辺で、デザートなら、ここをおすすめ致します。オーナーさまわざわざ店を開けて下さりありがとうございました！ 2023年7月2日、親友と山梨ゆるキャン聖地巡礼旅行の2日目の今度は、お昼ご飯の時にここに、日曜日だけど混んでいるかも知れないねって言っていいながら、店のオープンが11:00だったので、その20分後位に行きました。幸い駐車場も車も停められて、店に入ると店内はあいにく満席、テラス席が空いていたので、そちらに座る事が出来ました。ランチメニューは、3種類で、ワイントンのハンバーグランチ、地鶏卵を使ったオムライスランチ、パンケーキランチの3種類になりますね。私は、オムライスランチ、親友は、ハンバーグランチを頼み、後、この時期に食べたかった桃🍑パフェを2人共に注文しました。小さなお店ですし、店員さんも４人位しかいないので、料理が出てくる時間は結構かかるのは、仕方がないですね。ランチは、サラダ付きになります。30分位して、料理が来ました。オムライスランチを食べましたが、卵フワフワで、中のケチャップライスと食べたらとても美味しかったですよ！味付けも、ケチャップもあっさりめで、お腹も空いていたので、オムライスそんなに大きくは無いのですが、ご飯が進みましたよ。親友のワイントンハンバーグもふっくらしていてとても美味しそうでした。オムライスは、久しぶりに食べましたが卵が美味しいとやっぱりいいですよね。2人共食べ終わったので、少し経ってから、桃🍑パフェが来ましたよ。パフェの周りに桃🍑のカットが６枚乗っていて真ん中にアイスが乗っているパフェですよ。この時期にしか食べられないので、これを食べる事が出来て良かったです！桃🍑も美味しかったし、アイスもさっぱりしていて美味しかったし、食後のデザートには、とても楽しみにしていたので、頼んて正解でした。今回2回目の来訪でしたが、お昼ご飯を「つぐら舎」さんで食べられて良かったです！勝沼では、人気店の1つですからね。美味しい、オムライスと、桃🍑パフェをどうもご馳走様でした。 2024月9月7日日に親友とお昼ご飯を食べた後、やっぱりなんか甘い物が食べたいねと言う話になり、昇仙峡から、一路ここに向かいました。今回で、3回目の来訪になります。ここには、13時すぎ着いたので、まだ、この時間でも結構人は居ましたよ。ランチメニューは、もう終了していて、もう、カフェの時間になっていたので、前にも食べたカラメルプリンソースのバニラアイスのドリンクセットにしましたよ。やっぱり今回で2回目になりますが、ここのこのカラメルプリンソースのバニラアイスはとても美味しいですよね。プリンが程よく硬くてアイスとの相性バツグンですよ！ドリンクは季節のドリンクで、今日は梅ドリンクでしたよ。やっぱりここの店に来たら、ゆるキャンファンとしては、カラメルプリンソースのバニラアイスを注文するのが「つぐら舎」に行った時の定番ですね！少し値段が上がっていたけど、仕方ないですね。聖地巡礼とそのメニューが食べられるお店ですからね。今回も訪問してとても良かったですよ！カラメルプリンソースがけバニラアイス今回...

お盆明けの平日・金曜日、ランチのために訪問。 開店前から行列ができており、猛暑のカンカン照りの中、外で待っていました。 店内は狭く、テーブル席が５つのみ。 ２人席が２つ、４人席が１つ、６人座れる長テーブルが１つ、残る１つは席とは言い難い、物置の片隅のような２人席でした。 行列の１番目から５番目まですべて２人連れだったにもかかわらず、３番目に並んでいた我々がその物置席に案内され、唖然としました。 後ろに並んでいた４番目のお２人が４人席へ、５番目のお２人が一番広い６人席へ、以降の方々は外のテラス席へと案内され、大きな疑問を覚えました。

我々が案内された席は入口を入ってすぐの左側で、お店の方が「狭いのですが…」とおっしゃった通り非常に狭く、店内のメインホールから隔てられた隙間空間といった感じでした。 そこに、テーブルではなく物入れのような木箱が置かれ、２人横並びに座るレイアウトになっていました。 木箱は２つの椅子をカバーする横幅もなく、高さも低いため、椅子とのバランスが悪く、これでは前かがみになって食事をしなければなりません。 また、この木箱の上に２人分のランチのお皿を並べることができるのか、はなはだ疑問でした。 お茶だけならまだしも、とても食事を取れるような席ではなくがっかりしました。 ランチセット、デザート、ドリンクと一通りオーダーするつもりでいましたので、食事代は２人合わせて6,000円程度になる見込みで、明らかにその対価に見合う環境ではありません！ ですので、すぐに席を立ち、帰らせていただきました。

開店後に「何名様ですか？」と尋ね、まずは２人席から埋めていくというオペレーションが今回の結果を招いたと推測します。 並んだ順番と利用人数を事前に把握したうえで、最善の席を割り振るのが基本的なオペレーションではありませんか？ 今回、最初の５組はすべて２人客でしたので、並んだ順に広い席に案内するのが妥当だったと思いますし、そもそもあの物置のような席を食事目的で訪れた人に割り当てるのはどうかと思います。

入口にウェイティングリストを用意して、名前と人数を記入させ、開店次第順番に案内するというオペレーションであれば、店内の５つしかない席に、行列の最初の５組それぞれが納得のいく席を割り振ることができたのではないでしょうか？

加えて、そうしていただければ、車の中で待つこともできました。 入口周辺は日陰でしたが、先頭の方が入口からだいぶスペースをあけて並んでいらっしゃったため、前に詰めていただけないかとお願いしましたが、ほんのお気持ち移動してくださるに留まり、直射日光直撃の中で並ばざるを得ない後続の方々がお気の毒でした。 お店の奥に向かうテラス席には屋根があり、日陰になっていましたので、開店前はそちらに並ばせいただきたかったです。 熱中症に対する配慮がなかったことも、なんだかなぁという感じでした。 行列の整列も含め、お店主導の対応がまったく感じられず、残念の一言に尽きます。

お店の立地からして、地元客より観光客の利用が圧倒的に多いだろうと思います。 私たちも遠方から訪れましたので、今回の対応は残念を通り越して、悲しいものでした。 再訪することはありませんが、利用者が楽しい思い出だけを持ち帰ることができるような工夫・改善をして...

Nice and cozy cafe. There was some queues even I went in the late afternoon on weekdays. You need to order one per person. I had the pudding with a scoop of ice cream (limited servings per day) and seasonal parfait. Both were good. There were both indoor and outdoor seats with small corner of miscellaneous goods. Also, the accommodation and vineyard...