Fugetsu — Restaurant in Kota

風月のラーメンの一番人気は汁なしまぜそば (写真8枚目) です。ガツンとパンチがあって、背脂も程よく入って、少しピリ辛ですがなかなか美味いです。　東京ガツ盛り二郎ラーメンも人気です。　台湾まぜそば (写真2枚目) は辛さはそれ程なく、魚粉も入って和風的な台湾まぜそばです。辛いのが苦手な方も食べ易いです。　辛味噌二郎 (写真5枚目、9枚目)はピリ辛味噌の風味が良く、パンチが利いたらーめんです。　横浜家系ラーメン (写真1枚目、4枚目)...

今まで、二郎ラーメンしか食べてなかったけど、ほぼ同じ麺と具材の汁なしにハマった。上に乗っている、謎の白い旨味物質と、タレと油とガツンとくるニンニクが、ハーモニーとなって、太麺に絡みつく。大盛して、最後残ったタレにご飯を投入しようか迷って、高血圧は、やめる。

追伸：久し振りに訪問。入口入ってすぐにタッチパネルで注文に変わっていた。オレは汁なししか食わないけど、初めての人は迷うと思う。トッピング、ニンニク10円と麺大盛200円を選ぶ。ご飯ものは迷ってやめる。それで、1200円。

昔、旨いと思ったラーメンは、大抵、思い出補正がかかっていて、一口食って「あれっ」と思うことが多いが、ここは、旨くなってる気がする。

綺麗に並べられた具材を、申し訳ないが、天地ひっくり返して、ぐしゃぐしゃにして、食う。

最後に残った油を見て、やや、ギョッとするが、せっかくのトッピングのニンニクのカケラまで、全て食う。この油を中和する為にも、ご飯ものが必要だった気もするが、もう満腹。

この地を離れても...

夜にラーメンを食べたくなり風月さんへ行ってきました。 248号線を蒲郡から豊田方面のに向かっている側で入りやすいです。

注文は店内入ってスグのタッチパネルの券売機にて購入です。 ここは人気No.1の汁なしまぜそばにしました。 お腹空いていたので、追加料金で大盛へ変更。

注文して10分ほどして着丼。 ガツ盛りという店名だけど、そんなに盛られては無いですね❌ 大盛りとはいえボリュームは無いですね。

チャーシューは炙った香りが良い感じ⭕️ けど薄いです…

麺は太麺です。 スープと絡みやすいです。 ですが一口食べようとすると脂がとにかく凄いですね。 口いっぱいに脂が広がります。 少しコッテリとし過ぎてて食べにくいかな…

着丼時に店員さんも言ってくれましたが、 汁なしまぜそばは最初に結構混ぜた方が良いです。 じゃないと上の方は味が付いておらず、 下の方は非常に濃い味となってしまいます。

コッテリ系が好きな方は良いラーメン屋さん...