福ちゃんのパン — Restaurant in Kozaki

神崎の観光案内パンフレットに掲載されている評判のパン屋さん!との噂を聞きつけました。 一度、天然自然酵母を使ったというパンを味わってみたくてお店に行ったのですが店は閉まってました。確か定休日ではありませんでした。 近隣のお宅に聞いたら「近所付き合いも無いし、いつ営業してるか分からない。」との？？？なお話。どこかで買えないかと聞くと「道の駅こうざきに卸してると思う。」とのお話。 いざ「道の駅こうざき」に行ったのですが従業員さんは「昔はここで商品として売ってたけど、色々な諸事情があって今は売ってません。」とかなり怪訝な顔をしてお話しされてました。 【定休日でないのに店がやってない？】【評判の店なのにご近所さんと交流がない？】【道の駅での諸事情？】→何...

以前から気になっていて初入店です。駐車場は広めですが店内は狭く品数は多くはないです。閉店間際だったので売り切れてた物もあったとは思います。パンは柔らかふわふわな生地ではなくハード系に近い固さです。ご年配の方やお子さんには好まれないかもしれませんが私好みでした。甘い系のおやつパンは超甘さ控えめで素材のもつ甘さにほんの少しだけ足した感じです。甘さ控えめなところもお子さん向きではないですが私には高評価でした。 食パンも甘いふわふわ系ではなく少し塩味のあるムッチリ生地なので甘いジャムを付けるよりお食事系のオープンサンドなどにすると美味しいと思います。ジャムを付けるならブルーベリーが合うかなー。私は気に入ったのでまたリ...

このお店のパンは、ずっとずっと続いて欲しい、なくなってほしくない、どこよりも、おいしいです。 食パンを切った時の酵母の香り、 おからカレーパンの味、チョコパンの甘くないチョコ、歯切れのいい生地、 全ての生地が酵母と粉のやさしく、生地の味がとてもある、パンです。 寺田本家も大好きですが、わたしはここのパンのために神崎に行っています。 天然酵母のパンは、次の日になるとさらに美味しくなることを、私は知っていますが、霧吹きをして焼いた３日目の食パンが、これまた美味しくて感動しております。 前の日のパンは安くなって売っていますので、開店に行って買い占めてるのは私です。 このパン屋のために移住したいとか...