菜香閣 — Restaurant in Kuki

アリオ鷲宮のレストラン街に有る菜香閣

担々麺が食べたくてアリオ鷲宮に行ったついでに入ってみました。

フードコートにも担々麺を出すお店が入っていたけど、こちらの方が刀削担々麺や普通の担々麺等を出していて、より本格的な中華料理店らしい雰囲気だったので、今回は菜香閣をチョイス。

お店に入り席に着くと、こちらを視認しているにもかかわらず“いらっしゃいませ”の言葉もお冷やも持って来ない。

この時点で｢ん？｣と思ったが、まぁメニュー見ながら注文を考えてる間に来るだろうと連れとどっちの担々麺にするかと相談していると、暫くしてやっとお冷やを持ってくる始末。

その時に注文をしたのだが、受け答えから感じるにどうやら中国人の店員の様。

日本で日本人相手に商売をしていても、接客の仕方やもてなしの感覚は向こう流なのかな？

刀削担々麺と普通の麺の担々麺と迷ったのだが、ツルツルしこしこの麺をすする楽しみを味わいたかったので、普選べるラーメンセットの普通の担々麺&炒飯で注文。

出来上がった担々麺は見た目は美味しそうだとスープを飲んでみると、胡麻ペーストが少ないのか胡麻の風味が強く無く、ドロっとしていなくサラサラ。

そして辛みも控え目。

中国料理店に有りがちな八角は入って無い様で食べやすく優しい味だが、個人的には胡麻のパンチとピリッとしたラー油の辛みが効いた胡麻ペーストが多く入ったよりドロっとしたスープが好きなので物足りなかったです。

麺は表面ザラザラで舌触りが悪く、小麦の味香りも感じず食感もグニャグニャで美味しくない。

これなら刀削担々麺の方を食べてみた方が良かったかも？

炒飯は茶色が濃い見た目だけど味が薄く、量を食べるのには向いてそうだけど、単品で食べるにはもう少し濃いめの味にして、具もチャーシュー・海老・コーンだけでは無く、玉子・なると・チャーシュー・ネギの昔なからのラーメン屋で出るタイプの炒飯の方が満足度が高いかも知れません。

美味しかったら次に訪れる事が有れば刀削担々麺を食べてみようと思ったけれど、店員の接客の悪さとスープの物足りな...

本場の台湾料理が味わえる中華料理店。 辛いの大好きな方向けだと思います。

写真のネギチャーシュー麺を見ても分かるかと・・・

エビチリ好きの私。 甘さの中の刺激が、自分の好みとは少し違ったけれど、美味しいエビチリです。

餃子も大餃子というだけあって、大きい！ 油淋鶏（ユーリンチー）の鶏も、カリカリ具合がGOODです。

定食セットがコスパ良しです。 メインのメニューも量も多めで、本場THE中華！ （一品料理定食は、ご飯・スープのお代わり自由です）

気になる飲茶セットや、贅沢ふかひれセットも気になるところです。

お店の方は、本場中国の方なので、注文する時には、ゆっくり丁寧に声をかけるといいかもしれません。

2020年1月。特製フカヒレセットを所望。 期待が大きすぎたせいか、定食セットの方が、満足度高し。

BUT...