麺通 伊武記

久喜総合運動公園の近くにある隠れた人気店。 駐車場の入り口がちょっと分かりにくいので、そうゆう意味でも隠れた名店。

お昼時は基本的に混んでいるので、外で待つことも多いです。（14時頃とか）少し時間をずらすとそんなに待たずに入店できることが多いです。

定番は「濃厚中華そば」。 ポタージュのようなトロッとした鶏と魚介の白湯系濃厚スープが自分好みです。スープだけでも単体で飲みたいぐらい。

この濃厚スープにストレート細麺が絡んで食べながらスープも味わってる感が楽しめます。 低温調理したローストポークのチャーシューも入ってます。 時々無性に食べたくなるので、食べたときの「これこれこの味～」な感覚は何度味わっても良いものです。

ラーメン以外にも、この低温調理ローストポークを沢山ご飯に載せたローストポーク丼もあります。

ちなみに私はこの「濃厚中華そば」に、ローストチャーシューとバラチャーシューを増した「肉そば」と、ミニ丼「ミニあぶりチャーシュー飯」をよく頼みます。

大盛りとかは無く、替え玉方式（1玉か、半玉で選べます）です。 以前は替え玉は無料でしたが、むしろお金取らなくて大丈夫なのか心配なほどでしたので、物価高のご時世ですし、むしろ半玉で60円はそれでも安いかと。

替え玉の量の感覚ですが、（個人の感覚ですが）かなりお腹が空いてて1玉追加で頼んだ時は、食べ切れるか不安になりそうなぐらいお腹いっぱいになりました（でも何とか食べ切れた）ので、いつもは替え玉するなら半玉にしています。

替え玉って、お代わりってイメージなので食べ終わる頃に頼むことが多いかもしれませんが、食べ終わる頃の、麺に絡んで減ってきた濃厚スープ（しかも冷めはじめ）に途中から替え玉（もちろん麺自体は茹で直後なので暖かいですが）を追加するより、最初の注文時に替え玉も一緒に頼んで最初からまとめて出してもらった方がアツアツの内に麺とスープを絡められるのでオススメです。実質的には大盛り注文ですね。

茹でたて麺を食べたいんだ！ということであれば、食べ終わる頃の注文でも正解だとは思います。この辺は個人の好みということで。

その他に、つけ麺メニューももちろんありますし、ストレート太麺の「特製もり」も定番メニューです。

濃厚なのが苦手な人向けに、あっさりな清湯（ちんたん）系の「生粋（きっすい）中華そば」などもあるので安心です。 ※「濃厚中華そば」は濃厚ではあるけど、油ギトギトとかではないので意外とあっさりしてます。

自家製餃子も何気に美味しいので、お試しあれ。