創作料理 あまの川 — Restaurant in Kumagaya

ホテルヘリテイジ熊谷12階にある創作和食レストランです。 正月宿泊の際利用しました。

6年位前から料理の素晴らしさに感服しランチも含めると10回位は伺っています。 特には蕎麦が絶品で新蕎麦と新米の頃には 蕎麦と海鮮丼を目的に車を飛ばして食べに行ってました。

今回は正月メニューで前菜がおせちの盛り合わせでした。 目にも美しく美味しかったと思いますが、 宿泊者は翌朝のバイキングにもおせちが出ます 宿泊前には自宅でも食べていたので、個人的に別の前菜の方が良かったです。

後、残念だったのがサービス 吟醸や大吟醸を注文しましたが、ほぼ空っぽに近いボトルで注がれました。 一杯分の量はちゃんと提供されましたが、 このボトルはいつ開けた酒だろう、正月に古いボトルで出すなんて失礼だなと思いました。 純米は味が無かったですね。古いからでしょう この辺りに都心ホテルとの差が出ますね。

料理は総じて美味しく頂きましたが、 以前ほどの創作は感じられず、比較的簡単な料理...

以前、ヘルテイジホテルときの湯温泉に宿泊した際に、こちらのお店で夕飯を頂きました。

お店の雰囲気は、黒いテーブルなどとてもシックで清潔感のある静かで落ち着いた雰囲気。

コース料理ということで、色々な料理を楽しむ事ができました。

どれも味付けが良く、美しい料理ばかりでしたが、一品一品の量がとても少なく、少食な私でも物足りないほどでした。 高齢者の方なら満足できる量といったところでしょうか。

また、平日だったため、混みあっていたわけではないのですが、料理の提供時間が非常に遅く、中には次の料理まで30、40分料理を待たされる時もあって、口少ない私たちにとってはその間に困る程でした。 また、１才半の子供も、長時間の食事に疲れたのか、お部屋に戻ったらすぐに寝てしまいました。

これだけしっかりしたお店であれば、ある程度そのグループの空気を読んで提...

Nous avons dégusté😋une cuisine japonaise créative au restaurant « Amanokawa » au dernier étage de l'hôtel. Il est plus sûr de faire une réservation. Toute la famille sera totalement satisfaite de l'ambiance calme et du service...