Eika — Restaurant in Kumagaya

日曜日の12時10分頃到着。 駐車場は店脇に１０台以上あります。

この時間帯は混雑していて、前に３組待ちで、ウェイクボードに名前を記入し、入口付近で待ちました。

車の中で待っている人がいましたが、呼ばれるのは入口付近のため、誰かいないと飛ばされます。 約30分後に入店。😰

コロナの影響で、入れ代わり時のメニューやテーブルの消毒作業も時間がかかる要因です。

また、席が少ないのにカウンター席が無いため、一人でもテーブル席になってしまい、混雑している部分もあると思います。

それでも、次から次へとお客さんが来店してました。

席はテーブル席が５卓、小上がりが３卓あります。

席に案内され、着席後お水、お手ふき、割りばしが提供されます。

卓上には、しょう油、お酢、ラー油、黒コショウ、お塩、七味唐辛子、おろしニンニク、つま楊枝、水筒、箱ティッシュ、メニュー、呼び鈴、アメが置いてあります。

毎日ランチメニューが数種類あり、15時00分までやっているので、混雑する理由が分かります。

口コミから、⑤番の「みそラーメン・半チャーハン・半ギョウザ」税込９６０円を注文。🙋 約３０分で着丼。😴🐴🌿

みそラーメンは、ちぢれ麺で硬さは普通、具はモヤシ、ネギ、タマネギ、ニンジン、白ゴマが入っていました。 スープは、ちょうど良い塩梅で万人受けするタイプだと思います。😋

チャーハンは、ややしっとり系で、チャーシュー、ナルト、ネギ、玉子、黒コショウ、紅ショウガが入っていました。 こちらは、うす味でした。

ギョウザは、皮は厚めで具はパンパンに詰まっていました。

食べてみると、モチモチした食感で中は野菜がたっぷり入っていて、さっぱりしていました。

どの料理も塩分控えめで、卓上調味料で自分好みにカスタマイズできるのは、良かったです。

ボリューム💨もあり、値段もワンペーパー（千円）以内なので、コスパ✨は良いですね。

待ち時間がネックなので、来店時間さえ間違えなけれ...

こちらは熊谷を代表する町中華。 創業以来、地元に根差して三十余年。

平日でも賑わい、週末には待ちも出るほどの繁盛ぶり。 派手な看板があるわけではないけれど、その人気は、味とボリュームの信頼で築かれたものです。

中華の定番メニューはもちろん、セットメニューも豊富で、どれも満腹保証付き。

丼、ラーメン、炒め物と、組み合わせ自由な内容に、常連も「毎回悩むのが楽しい」と言うほど。

特筆すべきは、野菜炒めの盛り。 登場した瞬間、思わず「えっ」と笑ってしまうレベルの山盛りで、炒め方も絶妙。

シャキッと感を残しつつ、全体にしっかりとした味が回り、ご飯がどんどん進む。 シェア前提かと思いきや、ペロリといけてしまうあたりも永華マジック。

餃子はすべて手包みで、なんと1週間で2000個も仕込むというから驚き。 皮はもっちり、餡はジューシーでキャベツの旨みがギュッと詰まっており、「今日はこれだけでも満足できそう」と思わせてくれる主役級の一皿です。

ラーメンに使う味噌も自家製仕込み。 スープとタレが合わさった瞬間の香り、そしてその後にじんわり広がるコクに、しみじみと拘りを味わう。

町中華でありながら、手間を惜しまず、食べごたえと満足感を両立させ...

日曜の14時過ぎでも待っている人がいる人気のお店です。 肉野菜炒めがおすすめです。単品で600円也。塩味抑えめでしっかりと野菜の旨味を味わえます。もやしは根側と豆側を切ってありいい仕事をしていて、食感が軽やかで、無限に食べてしまいそうです。3人でシェアしましたが、ボリューム感たっぷりの前菜となりました。 チャーハンは、しっかり潰している系です。ご飯柔らかめで塩味抑えめでさっぱり目ですが、ラードのコクを感じます。 餃子は、ネギとしょうがが主張して来るあんです。小ぶりで食べやすいです。 ランチのボリュームはたっぷりで、若いひとはチャレンジするといいと思います。ネギ味噌ラーメンをシェアして食べてましたが、塩味が強めです。ネギは辛い味付けで、味コテコテ好きな人はデフォルトで行けるでしょう。好みでラーメンのお湯を用意してくれてるので、調整できま...