Ramen Dining Mitsumine — Restaurant in Kumagaya

OK ramen restaurant by Japanese standards, its a bit like a family restaurant that mainly serves ramen. They offer many different kinds of ramen which is you're a ramen obsessed maniac is a signal that they don't do a single type well. If you're a ramen fan then lower your...

20231228夜に訪問 以前は結構通っていたのですが、料理のボリュームありすぎて食べきれず足が遠のいていましたが、年末の休みの開放感からか来店し今日は頑張って完食しようと思い、いつもの味噌ラーメン餃子セットをオーダー、以前なら餃子が先に出て次にラーメンでしたが、今回は同時に来ました。 ラーメンが視界に入った途端『ん⁇』 これはオーダーミスか？ミルク色のスープでなんだか創作ラーメンのような… しかし味噌ラーメンにつき物の黄色いコーンも乗ってるし 私のポンコツコンピュータがこれは『味噌ラーメンです』との答えなので箸をつけて見ると、んー確かに味噌の味なんです、だけどこれは違うかなと、さらにトッピングのモヤシがいけません。 日持ちをさせるためか一回炒めて保存してあるのか、しなしなのビチョビチョで避けて食べようにも麺に絡んで食べるほかなし、さらに餃子も作ってからしばらくカウンターに放置してしまったためか元々厚めの皮がカチカチに… 決定的なのがライス、以前は絶対に良い米を使っていて、いつも良い加減の炊き具合で提供されててご飯だけ食べたいと思わせられていましたが、今日のは『電子レンジであっため直したご飯だろ』ってくらいの出来…もちろん元々の米も質を落としてると思います。 飲食店経営は大変なのはわかりますがちょっと残念でした。 また半年後くらいに機...

More of a “family” style place. A little noisy due to the family nature of it all but the food was good. The Negi miso was good and filling. The gyoza was small but it...