Ramen Tonta — Restaurant in Kumagaya

昔、千成らーめんというチェーンが出店を伸ばしていた時期がありまして、そこの味噌ネギラーメンの味が好みで会社の近所にできた店舗に足繁く通ってました（そこのマスターに伺った話ではとん太さんで修業したそうです）。ところが、ある時期から閉店が相次ぎ現在は本部お膝元の千葉にたった1店舗。東北に3？店舗。 というわけで、在りし日の味を求めてFC本部を共にするこちらのお店に金曜日の16:30頃伺いました。先客は2組9名ほど後客0。厨房の男性の方と接客の女性の方2名で回しておられました。カウンター席無し、1人用に間仕切りされた6人掛けテーブル1、お客さんが付いていたのでまじまじとは確認できませんでしたが4～6人掛けテーブル2、小上がり2といった感じ。 味噌ネギラーメン＋にんにくチップトッピング（昔千成チップという同じような薬味がありまして）＋餃子5ライスセットをオーダー。15分ほどで着丼。 餃子は大ぶりで餡はジューシーでアチアチです。皮は普通。 味噌ラーメンは中太の縮れ麺で濃い味噌スープ。はっきり言ってクドイです（誉め言葉）。味噌スープがクドイぐらいじゃないと、わざわざ味噌ラーメン食べる意味はないと思っていますので個人的にはgood。欲を言えばスープの量はもう少し嵩が欲しい。 お店の雰囲気は決して悪くないんですが、調教能力の欠如した調教師が束ねる動物園一行がギャースカ大騒ぎしていたのでこの星にさせて頂きました。飲食店側が強く注意できないのも理解できますが、この有様なので子連れお断りの店が増えるのも致し方ないですね。

私好みの味噌ラーメンで美味しかったです。 ごちそうさまでした。

写真よく見たら餃子一個少ないですね。我慢しきれず撮影前に...

昔からお店があるのは知っていましたが、 味噌ラーメンが食べられない私は産まれてから◯十年。 今回が初訪店です（with...

2023年10月10日(火曜)、12時55分初来店。先客1、後客0。

駐車場は三角形の土地の為やや停めずらいが、10台程あり。 4人用テーブル5卓、小上がり6人用2卓。仕切りで1人用にしてあるテーブルもあり。

11時～15時、17時～0時(23時LO)。 日曜日は22時まで。水曜休。

味噌ラーメン(740円)を注文。 味はくるまやラーメンに似ているが、くるまやの味噌が1～2割程薄くなったような感じである。 麺もやや細めで多少ヤワいかな。 具はほぼモヤシ。 くるまやの方が味噌濃いめでパンチがある。 ま、そこは個人の好みでしょうか。

期間限定のラーメンもあるような...