うなぎの徳永 富合店 — Restaurant in Kumamoto

中学生のときに初めて行ってから、ほぼ毎年来ている気がします。 鹿児島からわざわざうなぎだけを食べに(笑)

3号線の上り車線からだと入りづらいです。 お店をちょっと過ぎた橋の手前でUターンしやすいので、かなり行きやすくなります！

コロナの影響で中では待たずに車で待機することになります。 付いたら、すかさず名前を書きに行きましょう！ 順番が来たら車まで呼びに来てくれますよ。

店内は半個室みたいな感じにもなってるのでコロナ対策はバッチリですね。 初めての方は池が見える場所をおすすめします。 定員さんに言えば融通してくれます。 鯉がたくさんいて、素敵な中庭です。 (子供も大はしゃぎ！) 団体客用のお部屋もあるのでイベントなんかでも使えますね。

ささ、行ってみましょう。俺のランキング♪

第1位はひつまぶし。 ご飯1.5号分と量が多いですが、薬味と出汁が付き最後はお茶漬けもできます。味を薬味や出汁でちょこちょこ変えられるので全然飽きない！ 普段からそんなに食べない私でも、うなぎのおかげでサラッとたいらげちゃいます。

第2位は特うな飯。 これ、食べざかりの高校生向けなんですが、うなぎとご飯が別々に来ます。 なんとご飯はおかわり自由。 そしてうなぎは1匹まるまるあるんじゃないか！っていうぐらいの量。(確か4枚かな？) だからうなぎ1枚でご飯が1.5合ぐらい行けた気がする。

第3位はうな丼。 お金はねー。 でもうなぎは食いてーってときのプラン。 リーズナブルですね。 (って言っても高いけどな！)

でも年1しか行かない私はお金のことは気にせずにいっちゃいます！ ひつまぶし。

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改装後初めて行きました。

以前は入口が２つに分かれていた玄関が１つになって広く高級感がある玄関に変わっていました。 正直以前は言い方は悪いですが、個室側は「お金持ち用」・右側は「庶民用」の玄関みたいに感じられていました。 新しくなったのと同時に、開店10分前に入店順の名前を書くボードが置かれる様になったのが1番の進化かも。以前は夏の炎天下の中行列を作っていたのですが、名前と車番を書く様になっていて車の中で待つことができました。

新メニューを見てビックリしたのが値段。 予想では値上がりしても200円〜400円程度かなと思っていたのですが、特鰻飯等1000円近くの値上がりでした。このご時世仕方ないのか…。

以前と違っているのは二段のお重で配膳されて、セットで付いている白玉がなくなっていました。 ご飯はたっぷり入っていて、以前はおひつから小さいお茶碗に３杯は食べていましたが今回は運ばれてきたご飯で満腹。 鰻も高くなったのは残念&仕方ないですが、味は間違いない！徳永のうなぎ（富合店）が1番美味しい！ 人吉の有名店も行列が出来る名店ですが、自分にはちょっと…熊本弁で言う「どげだっか」かな。 気のせいなのか分かりませんが、以前とうなぎが違うのか焼き方が違うのか…タレは変わらず美味しいのですが、所々の鰻の食感が気になりました。

店員さんの対応も良く、可愛らしい店員さんが丁寧に対応して下さいました。 鰻店も沢山ありますが、記念日・接待に選んで失敗することはないでしょう。

「うなぎの徳永」も何店舗もありますが、全く別店舗でメニューも味も...

really good unagi, we like the brown sweet sauce more than the vinegar one. the set is worth it, and we also tried the raw horse — its flavor was slightly subdued since it appears to have...