カフェふるふる — Restaurant in Kumamoto

接客　　　　☓ 店内雰囲気　レトロ感が好きな方は○ 料理　　　　△

店内に入って「いらっしゃいませ」の声も、席の案内も無し コロナが流行ってるこの時代にマスターはマスク無し 入って左手に大きな焙煎マシンもあったのでそれについて訪ねても無視

食事を頼もうとしたところ「食事に来たの？」露骨に嫌そうな態度を取られる メニュー注文時も淡白なやり取りのみ。しかもセットを注文してるのにライスかパンを聞かずに行こうとする

サラダが来たので写真を撮ろうとすると撮影を辞めてくれと言われ、理由を訪ねた所 「最近の人はすぐに写真を撮ってネットに店のことを書き込む。店の良い所を書く分にはいいが、悪く書かれるとたまったもんじゃない」 とのこと

私としてはレビューサイトに書き込むつもりで、写真を撮っていたわけでは無いが、この発言に物凄く疑問 他のお店で当たり前の事も出来ておらず、自分の都合の悪い所は書いて欲しくないとは勝手が過ぎる 本当に良いお店ならば、皆良く書くし、悪いお店は悪い評判が書かれます それを真摯に受け止め、改善するつもりも自信も無いお店の様です

またお店自慢と書かれたハンバーグを頂きましたが、柔らかいだけで特出した美味しさ、また食べた...

植木でスイカを買いたくて、高速降りて寄りました。 ドアを開いても案内がなく戸惑いましたが、カップが並べてあるカウンターに惹かれ着席。 先客がいてワンオペでされている為、注文や提供まで時間はかかりますが、ハンバーグをパンパン空気抜きしている音が聞こえ心地よい。 チーズハンバーグセット。ハンバーグはとても軟らかく、好みが分かれそうです。 サラダやスープの具材や味付け、とても丁寧なお仕事されてるなぁ～と、久しぶりに感激しました。 焙煎機など無機質に置いてありますが、飾らないその雰囲気が私は大好き♪ 最初は無愛想に思えたマスターですが、私がご飯を先に食べてしまうと「お代わりあげようか？」と、言ってくださり、旅先で、そのお気持ちが嬉しかったです！ スイカの事も色々聞けました。5月頃が一番美味しく、そしてお店でも販売されてるそう。 また立ち寄りたいと思い...

植木温泉で知り合った方のお知り合いがされている喫茶店で、コーヒーを楽しむのと高速バスを待つため、来店しました。 自店で焙煎をされるため、入口近くには焙煎機があり、朝焙煎したばかりで外からでもいいコーヒーの香りがしました✨朝お勧めです！ コーヒーも、私が浅煎りが好きだと伝えて、お勧めを決めて出していただきましたが、大好きな酸っぱみのあるコーヒーで、ミルクや砂糖を入れるのは勿体無く、ブラックでいただきました。

美味しかったので、母にもお土産に挽き豆を買って帰ったのですが、真空パックという徹底ぶり✨ 店主さんは真の職人気質ですね。フィルターも布タイプを使っていて、油分も残ったいいコーヒーでした。

あまり忙しくしたくないと言われてましたので投稿を迷いましたが…昔ながらの地元の方に愛される良店のひとつだと感じました...