FOODBASE井上商店黒髪店 — Restaurant in Kumamoto

熊本市黒髪、熊大のそばにある二郎系のラーメン店です。こちらのラーメン店は人吉に本店があるお店で熊本で2号店のお店らしいです。ラーメンの種類は、 ラーメン、 まぜそば、 つけ麺があります。 その他にもご飯物も提供されています。 二郎系のお店ということで、ボリュームは言う事はありません。トッピングも色々と選ぶことができます。入店時に記入用紙を渡されるので、そちらに量やトッピングやなどを書いて事前生産となります。今回は二郎系のラーメンをいただきましたが、かなりのボリュームでスープが溢れてました(笑) 最近食べた二郎系のチャーシューの中では、こちらのチャーシューが1番おいしいのではないかと思います。豚丼もいただきましたが、ラーメンの量がかなり注文には要注意です。肉のほうはラーメンに入っている同じなので言う事はありませんがの方が、やはり今のご時世なのでそういうことなのかなぁと思いました。この辺はラーメン激戦区な5月にはまた坦々麺のお店がオープンすると言う事ですので、また楽...

熊本県熊本市中央区黒髪2-31-24にある【FOOD BASE 井上商店 黒髪店】さんにお邪魔です。

駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに駐車しました！

店内はカウンター席のみで約10名程が一度に入れます！

11:10ぐらいに訪問したら3人並ばれてて4番目でしたがオープン時間が近づくと並びが増えてました！

オーダー ・太二郎ラーメン...

たまたまいく機会があったので本日来店。

・味 かなり優しめの醤油が感じられるスープ。あまり動物臭さは感じられないため二郎系初心者は挑戦しやすいかも。ただその分味のパンチも控えめなため、卓上調味料のカエシや胡椒、オーダー時のニンニクで増す必要がありそう。野菜はクタシャキ食感で良さげ。量が少ないのでマシやマシマシでも全然行けそう。 チャーシューが分厚いが、味がイマイチなのが惜しい。

・接客や雰囲気 二郎系に良く言われる問題は特に無かった。不快感なく入店から退店まで過ごせました。

初めて二郎系行く方にはぴったりかもしれないのかなあと思いました。 逆に生き慣れてる人は物足りないと...