Kurotei Rikigo — Restaurant in Kumamoto

美味しかったです。

ワタクシの拙い記憶をまさぐった感想としましては・・ 二本木の『黒亭　本店』さんよりも『力合店』さんの方が、これぞ《黒亭のラーメン！》と言う感じで。 ワタクシには、こちらの方が好みでした。

ワタクシ、熊本在住時には二本木に近いロケーションに住まってましたので。 （歩いて行ける距離で・・・）

それで『本店』さんの存在だけしか“頭には”浮かばず。 『力合店』さんには、初めての来店でした。

注文した“ラーメン”が運ばれて来ると、ぶゎんと〈トンコツ〉と〈ニンニク〉の香りが立ち上ってきます。

あぁ・・黒亭さんのラーメンと言えば！このいきなりの〈パンチ👊〉だよね～と思いました。 （今や『本店』さんのは、こんな感じでは無くなってしまいましたからね～～😔）

スープと麺をひとしきり味わい。 思い出に浸ってから。 テーブルの“コショウ”を手に取り“丼の中”にふりかけ、残りを味変していただきました。 （コショウをふりかけると変わるのですよ！）

ただ・・一点。 大変申し訳無いのですが・・・ ワタクシには、少々塩辛く感じました😞

もう少し、塩味が穏やかだと良かったかな～と言う感想です。 （あくまでも個人的に！です）

それはそうと・・・ 本店さんの方は、あれはあれで“正解”なのだとは思いますが。

ワタクシの“個人的”感想としましては。 本店さんのラーメンは、ライトな今風の《熊本ラーメン》の感じになってしまい。 思い出の『黒亭』さんのラーメンとは、だいぶん違ってしまってるな～と思います。

《ライト》で、誰にも受け入れ易い《熊本ラーメン》の『黒亭　本店』さんに対し。

今後も、武骨で骨太な《熊本ラーメン》の『黒亭　力合店』さんで頑張っていただけると。

欲張りなワタクシなどは、両方を味わえてとっても“お得”なんです！！が・・😝

この味で！今後とも！！お願いいたし...

九州周遊旅行の中で立ち寄りました。地元の方だろうという人ばかりで、周りを参考にしながらメニューを選びました。

かなり悩んで、玉子ラーメンを注文。更に個人的な好みで生ニンニクをトッピングしてみました。届いたラーメンは、麺が細すぎない程度の細麺ストレート。そして、ニンニクが香る濃厚な豚骨スープ。そして、そこにチャーシュー数枚と卵黄が2個トッピングされていました。この時点で個人的には最高でした。

「全卵を希望する方はスープが冷めるので予めどんぶりに卵を入れての提供となります」的な注意書きがあったのが気になり、最初にスープを一口。うん、確かに若干温め。でも麺が熱々なのでさほど気になる感じもありませんでした。 その後は、濃厚な豚骨スープに絡まった麺を更に卵黄としっかりと絡めて口へ。いやーうまい、うますぎる。時間もなかったので、替玉、大盛共に控えましたが、次回（いつになるかはわかりませんが）は必ず大盛、替玉に挑戦します。御馳走様でした！

追伸、作っているおばちゃんが少し怖かったです笑　一見さんお断りなのかなと思い、ドキドキして...

定休日だったり 売り切れだったりで、 なかなかたどり着けない黒亭に３回リベンジして ようやくたどり着きました！

営業時間は7時までですが、 平日5時ごろに行っても 売り切れてた経験があるので、 確実に食べたい人はそれより早く行くようにしてください！

「二本木の本店より力合店の方がおいしい」と噂で聞いており、気になってたこちはのラーメン！ やっと来れた奇跡の回なので 一番豪華なチャーシュー大盛ラーメンをオーダー！ 黒亭らしく、生卵トッピング！ チャーシューは重なっていて少なく見えますが 広げたら写真の通り 丼を埋め尽くすほどたっぷりでした！

ビジュアルはザ熊本ラーメン！ 本店では感じなかったパンチやコク、旨みを より感じました！！ 確かに本店より美味い!

街中や本店の黒亭の熊本ラーメン食べた観光客で 「熊本ラーメンてこんなもんか」と思われてる人も、黒亭力合店のラーメンを食べれば、 熊本ラーメンの良さがわかるはずです。 しっかりとした味の上、 替え玉をしても、スープが薄まる感じがありませんでした。 黒...