らぁめんくらいち — Restaurant in Kurashiki

I live the area and ever since tis restaurant opened i have notice it seems to be popular. Japanese people like newness so I totally understand. My sister and I wanted to try it out but couldn't seem to catch them before closing time until today. When we stopped by we wrote our name and waited under the tent outside for maybe 10 mins. The two of us entered the store and use the ticket vending machine on the right to issue tickets for our meals. I didnt know what much of the ramens were so i used the pictures to make the best decision. I got the Kamikurashiki White Miso Ramen , she got Meat wonton Shiro miso chinese noodles The clerk instructed us where to sit and ww took a seat at the counter. The food was served within 10 minutes of us sitting and chatting. The image of the ramen was astetically pleasing but I realized it was a gravy like ramen and the noodles were a bit tough, felt uncooked. It waa just the type of ramen. I guess that type of Ramen is not for me. The stop is nice and has alot of parking. I think they could have cut down 1 parking spot to make the shop...

土曜のお昼過ぎに訪問しました。 結論から言うと、完璧にうまいラーメンです。 先に3組ほど待っており、20分ほど待って通されました。(外に長イスがある) 食券先払いシステムにて食券を購入。 ・上くらいち赤味噌ラーメン　1080円 ・ライス(おかわり無料)　120円 を注文。 店内はテーブルが2組とカウンターが6席程と小さな店舗で、窮屈さは感じませんでしたが、この規模なので並んで待つ必要があると思います。

上ラーメンは普通のラーメンに角切り煮豚と窯焼き豚バラがプラス。 特上はさらに海苔とバターコーンが入っているようです。 注文してから提供までは比較的早かったように思います。 まずは、スープが濃厚なのが見るからにわかります。 濃厚さを例えるならココイチのカレールーの様な濃厚さ(カレー味はありません) 具の1品1品がとにかくうまい。 それがちぢれ麺にからんで麺もごはんも進みます。 チャーシューはみずみずしく、よくあるようなパサパサ感はなし、もやしは味が染みておいしい、スープと一緒に炒めているようで、もやしでスープの味が薄まっていません。 ゴボウは漬物っぽくさっぱりしていて、土の香りが高級感をプラスします。 角切り煮豚はやわらかくて、特に絶品なのが窯焼き豚バラです。最後の方に食べたのにもかかわらず、炭の香りがずっと残っていて炭焼きのバーベキューを彷彿とさせます。 そして、とどめと言わんばかりの味噌専用スパイス、一味とガーリックとこしょうが入っているようでついつい入れ過ぎ汗だくになりながら食べていました。 麺を除いた、具とスープとごはんだけでも定食に成り得ると感じました。 さらに嬉しいのがライスが120円でおかわり自由。 おかわりの際は呼び鈴もありますので頼みやすいです。 この濃厚スープにごはんは不可欠だと思います。 我ながら初見ながらいい組み合わせをしたもんだと思いました。 次回はもっと腹を空かせて行こうと心に決めたのでした。

翌週、 開店から10分後くらいに来店しましたが、既に3組ほど並んでいました。 駐車場がいっぱいでしたので記帳してから駐車場を待ちました。 上白味噌ラーメンとライスを注文 価格は1,130円 注文してから5分程で提供されました。 食べ始めは前回の濃厚さを期待していたせいか、かなりあっさりした印象。 具の素材の味を楽しむのには良いかもしれませんが自分には少し物足りない。 食べ進めて味噌専用スパイスを入れた当たりから甘みのある濃厚さが出てきました。 もしかしたら、濃厚スープが下の方に沈んでいたのかもしれません。 ただ具沢山のラーメンなので最初に混ぜるという考えには及びませんでした。 初めて来店される方、濃厚好きな方には、赤味噌...

2025年 037杯目🍜

Googleマップでラーメン屋さん探してたら

気になるお店を発見👀

知り合いに連絡したら行きましょうって言ってくれたので

連れラーしてきました🚗

気になるラーメンは２つあり

味噌ラーメンと中華そば🍜

しかし中華そばがリニューアルしてブラック中華そばに変更なってました。

ブラックも気になりながら

赤味噌...