Mimatsu — Restaurant in Kurashiki

A small restaurant, with friendly staff and great chefs.

There are table areas for groups but the bar area next to the chefs is a great place to sit. It's a great experience to see them frying up tempura and freshly served within seconds of taking them out of the fryer.

Their tempura has a delicious light crisp that melts with amazing flavor, as well as an array of other delicious...

平日夕方に複数人での利用。 アルコールも数杯オーダー。一人あたり一万円弱。 まず前提として、天ぷらは揚げたてが一番美味しい。 自分で揚げ物をやっていれば、基本的にその認識になると思う。

この店は単品としてオーダーを受けたはずの複数の天ぷらを店側の判断で勝手に一つの皿にまとめ盛り合わせて提供してくる。 そのため、揚げたての美味い天ぷらを食わせようという意志がないと感じた。 提供された時点で半分以上の品が、実際冷めていて残念だった。 私は天盛りをオーダーした訳ではない。単品ごと揚がり次第に都度それぞれをアラカルトとして提供するのが筋だと思う。

一般的に天ぷら盛り合わせは単品よりも価格が安い上に見栄えも良いので人気なのかもしれないが、冷めており味が悪いので個人的に嫌いだ。 多少お得で割安な価格設定になっていても、私は天ぷらの盛り合わせは初めて入った店では毎度避けている。 当日も冷めたものが提供されがちな盛り合わせは一切オーダーしていない。 10点ほど単品で様々な天ぷらをオーダーしたが、単品で提供された物は一切記憶にない。 そのため組み合わせによって複数商品がたまたま同時提供されるという訳でもなさそうである。 そのため揚げたてで美味い天ぷらを食わせる意志はないものと判断した。

時間の経った天ぷらの劣化よりも、店側の配膳の手間を減らし利益を出すことを重視したのかもしれないが、単品オーダーされた際にそのような対応をするのはご勘弁願いたい。 それなりに空席も目立ち特段忙しいようには思えなかったため、この対応が平常運転なのだろうと思う。 万が一違っていたら申し訳ない。 天ぷらを売りに力をいれているのだろうと認識して市外から足を運んだため、熱量の低さが本当に残念に思った。 私は揚げたての天ぷらが好きだから、わざわざ天ぷら屋に入っている。 天つゆ用の大根おろし等も一切添えられておらず、かなりの点数をオーダーしたつもりだが、天つゆの追加や交換もなかった。

またこれは偶然だったかもしれないが、躊躇うレベルの汚損のみで、3品が汚れのこびり付いた食器で提供され驚いた。 刺身のような生物を扱うお店でこれは厳しい。衛生面に不安があり、お造りは残してしまった。 座敷内の座布団も手入れはされていないように感じた。 普段は気にしないような細かい所まで妙に気になってしまい落ち着かなかった。 これだけ評価の高い店で、ここまで落胆したのは久しぶりだった。

あまり包み隠さない形のレビューとなってしまい申し訳ない。 評価が高く期待していただけにとても残念。

だが、豆腐の天ぷらを提供している点は、他店にはあまりないのでとても良いと思う。

それなりに長文になったため、ポジティブな意見ももっと多くしたかったが特に見つけら...

倉敷市児島味野2丁目の美味しい天ぷら和食店さんです。

結構年季が入った店構えで、カウンターと小上がりがあり、カウンターでは、天ぷらが揚げた順に提供され、小上がりではお皿に盛り付けで提供されます。

この日は、ランチ利用で予約せずにお伺いし、小上がりに通され、天ぷら定食と刺身定食をいただきました。 揚げたて天ぷらのタネは、海老3本にきす、いか、なす、大葉。海老は本物！どの品もカラッと軽く揚がっており、すごく美味しいです～！ お刺身は涼感タップリで活きがよく、美味しいです！ご飯は炊きたてで、盛りが多いけれど、ペロッといただけました。わりとリーズナブルな値段設定なのもいいですね。 highly...