Mizunotokei — Restaurant in Kurobe

今回は『水出しコーヒーの(ICE)』と『水出しコーヒーティラミス』を注文。

コチラの1番の特徴であるのが専用機にて低温かつ“10時間”と言う時間をかけて抽出する水出しコーヒー。コレは県内でも唯一無二であり抽出技術が段違いなので家庭用とは比べ物にならないほど。スッキリとした雑味のないクリーンさの中に、しっかりとコーヒーとしての力強い風味と味わいがあるため絶品。個人的に水出しはホットよりもアイスが最高だと思うのでコレから夏にかけてオススメです。

水出しコーヒーティラミスはコレまた水の時計さんの人気スイーツ。スポンジにはコチラで抽出きた水出しコーヒーを染み込ませ、濃厚チーズクリームと引き立てのコーヒー粉をかけた、まさにコーヒー屋ならではの1品。口の中でとろけるコクと甘み、ビターなアクセントが最高に美味しかった。

ちなみに以前クラウドファンディングで参加したバレルエイジドは店舗でも取り扱うのかお聞きしたところ今後開始するらしいです。またバレルエイジド使用したティラミスも計画中との事でますますコーヒー好きには堪らな...

旅行で富山に訪れた際に2人で寄らせていただきました。 結論から言うと、コーヒー好きであれば絶対に行くことをおすすめします。 車を持っている方はもちろん、電車で旅行に来られた方も黒部宇奈月温泉駅からはちょっと離れていますが、ぜひ行っていただきたいと思います。 オシャレな外観に小綺麗な店内。 お店に入ると良い香りが包んでくれます。 私はウィスキーの風味を感じるバレルエイジドコーヒーとティラミスを注文。 連れはオシャレなナイトロコーヒーとコーヒーゼリーパフェを注文しました。 全部が美味しかったですが、私のお気に入りはバレルエイジドコーヒーです。 ウィスキーの風味がするコーヒーを飲んだのははじめてでした。 おそらくほとんどの方にとって、不思議な初体験になるのではないでしょうか。 ノンアルコールではありますが、お酒を飲んでるような気分になってきます。 黒部市の名水を使っているというのも美味しさの秘訣かもしれません。 店員さんの愛想も良く、気持ち良くコーヒー時間を過ごすことができました。 富山でコーヒーを飲みたいなら、...

富山で人気のコーヒーにこだわったお店に訪問しました。 道の駅やお土産屋でも商品を見かける有名店で、店内にはコーヒー豆やボトル、スイーツが並び、雰囲気からも強いこだわりが感じられます。

今回はバレルエイジド水出しコーヒー、スリランカ産セイロンのドリップ、そして人気の水出しコーヒーティラミスを注文。

バレルエイジドはウイスキー樽の香りを移した独特の風味ながら苦味が控えめで飲みやすく、セイロンは酸味が少なく優しい味わい。

ティラミスは甘さ控えめのチーズクリームとコーヒーが染み込んだスポンジのバランスが絶妙で、軽やかに食べられる逸品でした。

さらに印象的だったのは、コーヒーカップやスイーツ皿にまでこだわりがあり、ノリタケの皿やウェッジウッドのコーヒーセットが使われていたこと。

味だけでなく器まで楽しめる特別感があり、テイクアウトのコーヒーゼリーや羊羹も含め...