中る（あたる）ラーメン久留米バイパス店 — Restaurant in Kurume

久留米市御井町、福岡県道86号線上の「矢取」交差点角地にあるラーメン屋です。割りと大きめの店舗で、店内はカウンター席·テーブル席·小上がり席と完備されています。駐車場は店舗周囲に用意されていますが、意外と狭めで車の出し入れには注意が必要です。食券制のお店です。さてラーメンですが、メインメニューの「元祖豚骨ラーメン」は、程よい塩味と甘みが特徴の博多系とんこつスープとなっています。麺はしっとり感のあるストレート細麺が用いられています。具は大きめのチャーシュー、キクラゲ、ネギといった構成の一杯です。大盛り対応なし、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「背脂マー油豚骨ラーメン」「魚介醤油ラーメン」「鶏醤油ラーメン」「担々麺」「チャーシュー麺」等、それなりの種類が用意されています。中でも個人的なお勧めは「塩レモンラーメン」と「魚介醤油ラーメン」ですね。「レモンラーメン」は塩ラーメンのトッピングとしてスライスレモンが使用されていますが、レモンの酸味が先行する訳でなく、酸っぱいのが苦手な方でも美味しく頂ける逸品に仕上がっています(2023年4月来店時には残念ながらメニューから削除されておりました)。それから「魚介醤油ラーメン」ですが、節系の出汁が効いたさっぱりとした醤油ラーメンとなっています。ワンポイントの梅干しがスープによく合いますね。また定番サイドメニューの「炒飯」はレタスチャーハンとなっており、個人的にもポイント高しです。その他セットメニューもあり、全体的には充実したメニュー展開となっています。 こちらのお店は、福岡を中心に様々な外食産業を展開されている「OBU...

The Tonkotsu Ramen is considered to be famous in the kyushu area the Kurume ramen is onof the thinhs you shold not miss it offers a great blend of flavor for ramen lovers the place have their own Tsukemono(Pickles) ...

知人オススメ＆気になってた「中(あた)るラーメン 久留米バイパス店」に立寄りました。 矢取交差点カドにあります。

入ってスグの券売機で食券を購入するスタイル 店内は10人程座れる大テーブル(カウンター代わり)に2〜4人掛けテーブル4〜5脚、小上りも有りました。

○オーダー ・満腹セット　(1)〜(4)のセット (1)豚骨ラーメン 麺…細麺でスープが絡みやすい。 スープ…豚骨で最初豚骨臭がしたような気がしますが唐辛子調味料を入れると無くなりました。 トッピング…チャーシュー(厚さ 3mm、柔らかく味がしっかりついて旨い)、ネギ、木耳 (2)チャーハン…レタス、卵、ネギ等が胡椒が効いた味付けで纏っています。油の多さが気になりました。 (3)餃子…一口サイズの餃子5ケ...