かつ善 釧路新川店 — Restaurant in Kushiro

◆2025年3月再訪★マイナス1にした。

多少の値上げは仕方ないし、肉質もその時々である程度のバラつきがあるのも仕方ないと納得ができる。

とんかつは変わらず美味しいし、 いまだに｢ご飯、キャベツ、味噌汁お代わり自由｣のサービスは素晴らしい(^^)d

が、サービスや接客に難を感じた…。

座ったテーブルが汚れていて拭き直してもらった。他の席を片付ける時にも見てたらテーブル手前しか拭いていない。 ※タレ等がある奥は拭かない。ベタベタする。

更に｢声だし｣はでかいが、居酒屋みたいなノリ。※来店時の水を運ぶ際にもコップを3つとか並べた状態で勢いよく並べていたり、清掃も気だるさが浮き出ていた。

↑こういう店づくりを目指しているのかな？接客やおもてなしの部分は｢かつ徳｣の足元にも及ばない。残念。

以下、過去口コミ

【釧路とんかつNo,1絶品ロースカツ！】

なごやか亭さんが運営するとんかつ屋！ 札幌には「なごやか亭」や「ぼくぜん」はあるが「かつ善」には初訪問(^o^)/

注文したのは「ロースカツ定食1298円」 ご飯、味噌汁、キャベツがおかわり自由！ お肉がとても柔らかくてジューシー(^^)d 他のとんかつ屋よりと明らかに良い部位を使っている！それでこの値段はお得だわ～(´ω｀)

いままでトリトンを運営している「かつ徳」が一番旨いと思っていたが全然負けていない！w(゜o゜)w ※帯広、釧路地区にはない。 北見が本店で札幌に数店舗あり。

かつ善さんも札幌進出は？と訪ねると近々予定があるそうです(^^)d これは楽しみですねー！

必ずまたリピートします(^^)d

◆2024年9月追記

前回がかなり良かったので再訪！ 今回もロースカツ定食(小)を注文。

今回はたまたまなのか衣の剥がれが2切あり、こちらもたまたまかもしれないが肉質も前回より落ちていた。 筋ばったところが2切にあったので残念(TT)

あとカウンターのイスの高さがテーブルと合わない！【成人男性にはテーブ...

The cutlet was juicy and tender. The seasonal fried asparagus is sweet and crunchy. I had the set with scallops, prawns, and cod , it was delicious and fresh ....

揚げ物で安定して美味しいお店です。 年に数回は伺います。 お肉も海鮮も満足度高い鮮度と美味しさですね。 ご飯はつやつやのもちもちで柔らか過ぎず炊き方は絶妙、キャベツはしゃきしゃきしてドレッシング(またはソース)といただくとカツの油をさっぱりさせてくれます。 味噌汁は出汁をきちんととってあるのでご飯との相性ピッタリです。 ジャンボカツとチーズチキンロールの定食にカニクリームコロッケを足しての今回の食事は満足です。 ジャンボカツは厚さはかなりのものですが、しっとりの肉質に歯ごたえはあるものの噛みきるのは容易くて美味しいですね。 チーズチキンロールはチーズが良い仕事をしていてご飯が足りなくなります。 定食の味噌汁を豚汁に変えましたが、野菜はもちろんですけど、肉の量と味の良さはカツの切り落としを使っているのかな？ ただ注文から出てくる迄の時間がかかりますので注意が必要です。 そして今回は豚汁が出てきた時に冷めてました(笑) 最初に盛ってからカツを揚げてたのかな？ おかわりの豚汁は普通に熱々でした。 接客は洗練し...