中国料理 玩味 — Restaurant in Kushiro

5月初めに来店。開店前に他二組の客。 注文と配膳の店員さんは真面目かつ一生懸命な接客。 麻婆豆腐は複雑な薫りと辛味に痺れるような刺激。しっかり味が染みているのに舌ざわり良く、それでいて煮崩れない豆腐。一人で注文するならハーフサイズで十分。 担々麺は汁ありのもの。細く白くコシの強い麺に驚かされる。 搾菜炒麺はその麺が五分の一ほど揚げられたように焼き固められていて、食感の違いが楽しい。また他の店なら透明な米酢の類いを添えられるところが、バラの色のような鮮やかな赤で不思議な酸味の酢(？)が用意されており、視覚だけかも知れないが楽しく美味だった。 料理の質を考えると、本当にこの値段で良いのだろうかと恐縮してしまう。店の内装は一般にイメージされる中華料理店のものではなく、落ち着いた雰囲気だ。 難を言えば来客が非常に多いのでゆっくり食事をするのは気が引けてしまう事と、注文したら料理が届くまで相応の時間がかかるので複数名来店時に別々のメニューを頼むと揃うまで意外と時間差があることか。その待ち時間を楽しめる余裕ある時に来れたなら、失望することなく食事を楽しめると思う。 評判が...

23.1 相変わらず本格的なのに、リーズナブル。 日替わりランチの海ランチ、山ランチは、意外なメニューあって楽しいです。私は、山ランチ。 友達は、海ランチで、麻婆豆腐でした。

メイン、搾菜、スープ、杏仁豆腐がついて1000円は、コスパ抜群です。

ここの杏仁豆腐は、クコの実もついてとても美味しい。

以下は、以前の口コミです。 中国料理は、ここが一番好き。オープンキッチンで清潔。仕事が丁寧。 味も確かで美味しいのに、値段はお手頃。 確かに一人で厨房にいるし、仕事丁寧なので時間はかかります。1時間待ったこともありました。 待つことを楽しむ気持ちで行くか、予約していくと良いです。 日本の中華は食べないと言ってた香港の友達や、地元料理以外は偽物多いから食べたくないと言ってたアメリカ人の友達を唸らせる味。 ただ、本格的な香辛料を使ってるので、苦手な人もいると思う。 普通の中華料理を求める人には合わないかも。でも私はいつ行っても、大満足で帰ってきます。 昼は、三人か...

釧路でNo....