陽華亭 — Restaurant in Kushiro

令和7（2025）年5月、ゴールデンウィーク中の訪問です。テーブルが埋まってましたが、座敷に通されました。

腹ペコで到着したので、五目あんかけ焼きそば、海鮮あんかけチャーハンは大盛りで。春巻きと餃子も注文。

驚いたのは、春巻きの大きさ。具材がパンパンに入って、ボリュームが凄く、味も大変よかったです。からし醤油があいますね。

餃子は普通に美味しく。

海鮮あんかけチャーハンは、本当に上品な味付けで、春巻きと餃子の強いパンチが続いたので、ホッとしました。

最後にラスボス的に登場の五目あんかけ焼きそば、本当に見た目こってり、実はそこまでくどくない良い味です。若い人は10人中10人好きなのでは？と。中高年（私）は、最後の一口ふたくちは、酢を回しかけ、食しました。一転さっぱりして美味しい！

今回、作戦をミスったことといえば、海鮮あんかけチャーハンを普通盛りにするか、春巻きと餃子をどちらか一方にすべきでは？という点です。それだけこちらは普通盛りでも量が多めデフォルトなのではないかと思いました。

釧路では上位のマチ中華だと...

野菜チャーシューメン（みそ）をいただきました。ボリューミーで大満足です。北海道の典型的な味噌ラーメンではないのだろうと想像しながらオーダーしましたが、やはりそうでした。街中華の味噌ラーメンという感じ。大判のチャーシューはパサ系で好感です。 立地も店構えも「正しいニッポンの街中華」として足りないものは何一つありません。最高です。 店内にはまるでナイトクラブのような大人のBGMが流れています。嬉しくて一人でチークタイムに突入してしましそうです。 ホールは優しいお母様が静かに一人で切り盛りされており、厨房には男性が一人のようにお見受けしました。提供はゆっくり系ですので時間に余裕を持って訪店したほうがよいでしょう。 テーブルに水がボトルごと置いてもらえるのが非常に嬉しいサービス。割り箸を提供して下さるのも令和時代には非常にありがたいサービ...

平日18時45分頃入店。「今の時間15分くらいかかりますが...？」と言われる。そんなに混んでないのになんで？と思いつつ席に着く。チャーシューメンを注文。店内はかなり広いが椅子席がカウンターのみ（3席ぐらい）、他は小上がり。珍しいレイアウトに戸惑う...。私が行った時にはカウンター席が埋まっていたので小上がりに座ったがテーブルが低過ぎて脚のやり場に困った。 チャーシューメンが出てくるまで30分弱かかった。ベースは釧路ラーメン。醤油超強め、麺が極めて少ない、チャーシューてんこ盛り（でかいのが5枚だったと思う）。950円。コスパが良いのか悪い...