Chinryu — Restaurant in Kyoto

こんにちは(￣Д￣)ﾉ お腹空いたなぁ〜 お昼は食べないとダメですね。 ふと目の前にはラーメン屋さん、、、( ᯣωᯣ )

((((っ・ω・)っ

もう食べちゃうよ、ちょっと位大丈夫よね|ω･) お邪魔ンボ(=ﾟωﾟ)ﾉしたお店がコチラ、

#中華そば専門店 珍龍 さん (京都府京都市西京区下津林六反田4-9 )

ずーーーーっと昔から知ってるお店でしたが、 入店するのは今回初なんですよ。 早速、中へ入ります。 カウンター席6、4人掛けテーブル×2、4人小上がりテーブル席×2ですね。 空いてる席に座ります。 メニュー確認( ᯣωᯣ )ｼﾞｨｰｰ デフォの中華そば(並)850円と炒飯(小)500円を注文しましたよ。 卓上には、お酢、一味、辣油、醤油、お塩等が置いてありますね。 しばらく待っていると、、、

⚫️中華そば(並)炒飯(小) 計1350円

ラーメンが来てしばらくして炒飯も来ましたよ。 ラーメンはネギ、背脂浮かぶ醤油色したスープ。 飲んでみると、ますたにに近い感じかな！？ いわゆる京都ラーメンですね。 麺は少し柔らかめ、 もう少し硬くてもいいかな！？ このラーメンにはお酢と一味入れるのよ、 そう、ますたにみたいにね( ˙ω˙)و...

気さくなおっちゃんがやってて 店もボロいし汚いけどそれがまた良い ラーメンは辛いだけの醤油では無く 癖になる味、ラーメン食べたい日って ありますけど、珍龍が食べたい日まで あるくらいです。麺は細麺でスープと よく合ってる、チャーシューは 一口サイズの小さめですがおっちゃんが 全て煮込んで味付けしてある それだけで食べたくなるくらいに美味い メンマも同じく味付き、仕込みは 大変やと思いますが、その甲斐あって 全ての具材が麺、スープに良く合う 歳のせいか麺は硬めで言わんと 柔らかい時がある、チャーハンも 少し味濃いめで頼むと醤油の効いてて 癖になる味に仕上がる、一度食べて 欲しいのが、ざるラーメンで 呼んで字の如く、ざる蕎麦の ラーメン版、麺が美味すぎる 醤油の効いたラーメンではわかりづらいが ざるで食べると麺自体が本間に 美味いって伝わる、出汁付けず麺だけで 食べても美味いのは正直驚く

チャーシュー麺のチャーシューが 物足りないのとセットメニューがないので 少し割高になってしまうの...

町の古いけどきちんと清潔にしてるラーメン屋さん🍜

以前から気になっておりましたがようやく行けました✨ ランチ時にも関わらず、今回は1人でお店をされてたのですが一生懸命作って、接客していらしたので、お客さんのみなさん温かくタイミング待ってたのが印象的でした。

私たちは中華そば、餃子、炒飯小をオーダー 炒飯作り置きでも提供早ければ良いと思います。たまにベチャベチャな炒飯あるけど、それより断然美味しい！チャーシューも小さいけど厚みあって濃い味がスープによく合っていて美味しかったです。餃子もカリカリで美味しい。町のラーメン屋はこうでないと！ ラーメンと餃子と、炒飯のセット全ての味が自分にはあっていたのでまた行こう。 と...