Ramen Yokozuna - Kisshoin Main Shop — Restaurant in Kyoto

เป็นราเมง เกียวโต ที่มากี่ครั้งก็สุขใจทุกครั้ง คือชอบน้ำซุปกระดูกหมูโชยุ ที่สำคัญมีพริกให้ตักเติมตลอดใส่กระปถกตั้งไว้บนโต๊ะให้ลูกค้าเลย เป็นรสชาติที่คนต่างชาติอย่างเราทานแล้วใช่เลย พริกคั่วหอมกำลังดี และจุดเด่นคือมีต้นหอมซอย ใส่กระปุก สด ๆ มาเสริฟ ตักเติมไม่อั้นอีกด้วย.. .. ขากเมื่อก่อนมาร้านนี้ไม่กินต้นหอมซอย แต่บอกเลย พอมาทานที่นี่แล้วมันเค้ากันมาก ๆ ต้นหอมสดกรอบเข้ากันกับน้ำซุป และมีหลายเมนูให้เลือก มีเกี๊ยวซ่า และเครื่องดื่ม เบียร์เย็น ๆ อีก .. ยังมีท็อปปิ้งให่เลือกใส่ได้อีกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น ไข่ออนเซ็น หน่อไม้ดอง และอีกเยอะเลย ปกติจะสั่งเพิ่ม 2 อย่างนี้คือ อร่อยค่ะ .. พนักงานบริการดี ห้องน้ำสะอาดมากค่ะ เมื่อ10ปีก่อนเคยมามีแค่ร้านเดียวไม่ใหญ่มาก วันนี้ไปขยายเป็นสองที่แล้วในพื้นที่เดียวกัน มีที่จอดรถสะดวกมากค่ะ .. ถ้ามารถไฟก็จะต้องเดินจากสถานี JR Katsuragawa ไกลหน่อย แต่มาแล้วคุ้ค่ากับการเดินทางค่ะ .. คอราเมงต้องมาสัมผัสเกียวโตราเมง ร้านนี้ที่คนญี่ปุ่นเอง...

あれから4年。 再び来店。 またリニューアルしてました。 今度は、今まであった店の裏に新しい店舗が、、、。 建物が新しくなって駐車場も少し増えていました。 店に入ると窓側にテーブル席、真ん中にカウンター席がある。 新し過ぎて落ち着かない。 カウンターに置いてあるメニューは冊子ではなく、ラミネートにしてあってバラバラになっているので見にくかった。 お客さんの要望なのか昔に比べメニューが増えている。 以前来た時よりチャーシューが凄く薄くなってハムみたいになっていた。 ネギも、昔は九条ネギだけだったように記憶していますが、今は「国産」と書かれ幾つかの産地のネギが使われているようでした。 九条ネギのピリッとした刺激が感じられなかったのが残念です。 時代と共に変わっていくのは仕方ない事でしょうが、屋台を引っ張っていた時や、一番最初に店舗を出した時のメニューでやってほしいなと感じました。

久しぶりに来ました。 横綱ラーメン吉祥院本店。 リニューアル前から足を運んでいまいした。 何年か前にリニューアルしてから3回目くらい、久しぶりでした。 お昼時でやっぱり満席。 案内された席は、入り口入ってすぐのカウンター席。 ドアが開く度、風が入りこの時期寒さを感じる。 隣に座っていた人も、「寒い、寒い。」と言いながらラーメンをすすっていました。 入り口のカウンター席、冬場はなんとかして欲しい。 メニューが少し増えていました。 ただ、12時半に来店して、炒飯が売り切れって言われてガッカリ。 後から来たお客さんも、炒飯が売り切れって聞いてガッカリしていました。 何でこの時間に売り切れなん？ おかしいでしょう？ 人手不足でラーメン作るのに忙しくて、炒飯作るのができないからでしょうか？ せっかく楽しみにして来たのに残念です。 他の店舗もそのくらいの時間に炒飯...

I've been earing Yokozuna ramen for over 15 years, though I had only gone to branches in Osaka until now. Their main shop in Kyoto was quite an experience. The soup was a lot more delicate than that of those in Osaka. I was glad to have made to...