We were a little late coming here, and the guy initially told us they were closed. After standing outside on our phones for a few minutes, he came back out to tell us they were sold out of everything except for spicy Ramen. He was so nice, and the food was even nicer! Completely...
Read moreI ordered Miso Ramen, Taiwan Ramen and Ramen. Overall the taste is good with a considerable price. The Taiwan Ramen is superb. And the owner is kind enough to give us extra oden and some egg, will definitely come back again if...
Read more城陽のラーメン屋台の台湾ラーメンが好きだったので、京都市内で食べられるのかと喜んで伺ったが…かなり違った。
まずミンチと玉ねぎの炒めたものがほぼ入ってない。あれが甘味やコクを生み、台湾ラーメンらしさに繋がってると思うのだが。ここのオリジナリティーを出すためにあえて変えたのかとも思ったが、数ヶ月前の過去写真には山盛りのミンチが写っており、ここ数ヶ月で路線を変えたのか、あるいは完全に入れ忘れているのか。謎である。
味は、本店の味を知らなければ文句言うほどではないが、やはり物足りなさは否めない。麺も本店のと違う気がする。
自分の店なんだから、独自色を追求するのは店主の自由だが、同じ名前を冠している限り、同じ味を求めてくる客は続くだろう。いっ...
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