あづまや食堂 — Restaurant in Maebashi

元横浜中華街シェフがつくる本格中華がおすすめです！ 特に手作り餃子、肉まん、ニラ饅頭、焼売類と、麻婆豆腐はおすすめ。

ジューシーで肉肉しく、弾力があり、皮はもちもち、久々に美味しい手作り餃子に出会いました。

麻婆豆腐はよくあるチェーン店のにんにくやごま油ぎとぎとな物とは別物で全く胃もたれや眠気が食後に来ない、スパイスを使った深い色合いでこくのある完璧な味、健康的な美味しさはスパイスのお陰様でしょう！

麻婆豆腐は店内入ったときと同じ納豆のような独特なスパイスの香りがしたので、レジのときにシェフのお母様に尋ねると、企業秘密でスパイス名は不明ですが、高級なスパイスを使っていること（八角のような強烈な香りも高級スパイスで中医学的なご利益がある、化学調味料の単一的な味でないと知れば有り難くなる）息子さんは元横浜中華街のシェフと教えてくださいました。 横浜中華街の味が、食堂価格で食べられるというクオリティーの高さとコスパの良さで平日13時40過ぎに到着して私達の後に二組はいる人気ぶりでした。

野菜炒めも定食も普通に美味しいけれど、やはり中華がおすすめ。 付け合せのオカラ、サラダ、キムチも全て美味しくて野菜もありバランスが良い。 本格中華が食堂価格で日本的な小鉢もあり健康的ないいとこ取りランチが食べられ大満足。

口コミポイントに惑わされず、是非足を運んでほしい味で本当は教えたくないお店です。

場所柄、食堂メニューなのかもですがそこを減らし、もっと中華メニュー増やして、横浜中華街のシェフの味を全面に出したら良いのになぁと思います。 もっと色んな本物の中華料理を食べてみたいです。

二度目の訪問は日曜日18時過ぎ、水平日ランチより空いていてゆったりできた。 手作り春巻き、焼売、肉まん、餃子を堪能したくてライスをたのむと、ライスセット？みたいなライスのみ価格なのにセットで感激でした。 焼売もふんわりジューシー最高、春巻きは生姜がきいていてパリッと、肉まんは皮がしっかり厚めで味がしっかりついた餡が美味。 さばの味噌煮定食は、味噌がべったりでなくあっさり目のとろっとした美味しさでした。

三度目訪問土曜日19時頃、空いていた。ゆったりもするなら土日祝ディナータイムが良いのかも！ 麻婆豆腐定食と餃子、この2つは外せない。手作り餃子を食べてしまうと、チェーンや冷凍餃子はもはや食べたいと思えない。 テイクアウトでチャーハンと餃子。 チャーハンはチャーシ...

以前から気になってたこちらへ初訪問。 中華系を中心に、メニュー表だけでなく、壁にも貼られた色々なメニューがあるので、どれにしようか？迷いました。 でも、口の中が「麺類」の気分だったので、それなばということで、あづまや特製ラーメンを注文。それと焼き餃子。 特製ラーメンは醤油味ベースのラーメンだと言うことですが、麺の上にのってる「卵とじ野菜炒め」のおかげか？味噌っぽい風味にもなってます。ピリ辛？感は、あまりありませんでした←ただ自分が辛さに強いから鈍感なのかも？ 餃子は、特製ダレが提供されましたが、できれば自分で調整する形の方がいいかな？ 一つだけ、他の方も書かれてますが「臭い」が気になりました。脱臭対策された方が良いかな？と。 でも、他のメニューも食べてみたいので、また伺いたいと思いま...

一般的な中華食堂です。看板メニューであろう「あづまや特製ラーメン」は薄味で特徴が無く、不味い訳では無いですが特別美味しくもないと言った感じでした。「焼き餃子」は皮のパリパリ感は無く、全体的にベチャっとしていました。私がスーパーマーケットで購入した餃子を自宅のフライパンで蒸し焼きしたのとほぼ一緒のクオリティーでした(笑)！ 従業員のおばちゃん達は厨房で井戸端会議に熱中と言った感じで、家庭的というかなんかほのぼのしたお店です(笑) 接客は比較的良好だったように思います。

今回は、「あづまやラーメン」と「焼き餃子」のみの注文でしたので、他の方の口コミにあるようにチャーハン等は美味しいのかもしれません。でも、リピートする勇気...