・餃子の焼きと蒸し上がりに当たり外れバラツキ多し(焼きが甘いと思うなら、よく焼きや両面焼きをオススメ)。 追記:2022/10 まとめて焼いた餃子の余りを皿に移し、注文入ったら焼き直してました(この店はスピード提供優先の感あり)。 餃子焼くのはプライド持ってもらいたいものですね。30年前は多くの店舗がやっており、シナシナな不味い餃子を提供してました。不味いと思ったら焼き立てに交換してもらいましょう。 ちなみに唐揚げは他店で一般的な二度揚げしてません。よって揚げたては他店に比べ柔らかフニャフニャの唐揚げでした(これは好みによるかな?!量は少し多め)。
・全体的に具材は、普通か多め。 ・お子様弁当の唐揚げはメチャ小さな2個(通常の一個分。おそらく店独自のお子様ランチと同じ量にしてる?!。それか鶏肉値上げによる対策?)。 ・たまに小皿やコップにご飯粒付いてるなど汚れあり。 以上、料理のアタリハズレを見極める必要あり。
2022.4.29 18 時頃来店 今日もよく焼きで餃子を注文。 今回は、よく蒸されて焼き目パリッと美味しく出来上ってました(しかも少し羽根つきでした)。そうなると油ギトギトになりがちですが、しっかり振り落とすか、餃子タレでなくお酢で食べるとサッパリします(するとたまに野菜の甘味を感じる時あり)。更にビールと食べるなら酢コショウがオススメです。 以下に書いてる餃子が出るのは、調理人の腕の差が大きいのかな?
2022.4.20 18時頃来店 「照明が白く明るいからかな?!」 地元京都で餃子を食べ続け、社会人になってから全国の王将でお世話になってます。 今回、餃子よく焼き二人前を注文するも、蒸しの甘い真っ白の餃子が出てきた(これがホントのホワイト餃子?!(笑))。焼き目はあるが、ほぼ生餃子状態で中身がぬるく不味さ過去二番目でした(過去最悪は、冷めた餃子を焼き直したかのような、シナシナ餃子)。 春巻きを注文するも、外面はこんがりきつね色だか、中身に熱々感や皮のパリッと感がない(油の温度が低いのかな??) 衛生面低そう。コップに米粒付いてた。 地方と言えども京都の餃子の王将を名乗るには不合格です。残念な店でした。 次回も餃子が同様なら、さすがに作り直し要求し、それでもダメならあきらめます。
2022.4.27...
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Read more久しぶりに食べに行った(子供2人大人3人) 座敷用の子供椅子があった⁉️前は、なかったから助かる...1座敷に1つずつ置いてあり もう1つ欲しいから隣の座敷から取ろうとしたら 店員さん(女性)が、気付いて「とりますねぇ~」って持って来てくれた (良い店員さんだなぁ~)って... 食べカスめっちゃ付いたままの椅子持ってきた⁉️ (いやいや。誰が見ても汚いって思うレベル。) 拭くか、食べかすとってから渡すやろ⁉️ 机、座るところベタベタ度半端ない。 子供椅子に限らず座敷じたい食べカス落ちてるし 厨房、トイレだけじゃなく お客が、食事するスペースの...
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