うなぎ小椋 三十三 エミフルMASAKI店 — Restaurant in Masaki

いや～暑い！！！今日は7月１６日。 土用の丑の日は４日後だが、ここはひとつ「うなぎ」でしょ！ということでやってきましたうなぎの『小椋』さん。　「三十三」は３３号線近くと言う事だと思う　確かにその通りで、松山インター近くの自動車デーラーの「スバル」から西に入って、すぐの三叉路を左折するとすぐ右手に看板が見えるのだ。 おそらく新築してそんなに経ってない感じのきれいな建物。見上げると、鯉のぼりならぬ「うなぎのぼり」がゆらゆらとおよいでいる。店内ももちろんきれいで、カウンター、いす、テーブルと木を基調としたつくりで落ちついた感じだ。メニューを見るとうなぎ以外に「牛重」もあるようだが今はうなぎだ、うな重は順に『木、上木、特森、特山』1/2, 3/4,1匹,1.5匹となるようで、半分の「木」で充分だろうと思い注文。値段も1850円なので…笑笑。 女性の店員さんの対応はハキハキして気持ちが良く、追加のお茶など気遣いもできてすばらしい。 いよいよ実食、一口ほおばる…うなぎはふわふわご飯もおいしい。ちょっと薄めだな、おこのみでかけるようにテーブル上にはタレがある。それをサッとかけまた一口…美味い。 そして、山椒をパラッとかけまたほうばる 香が凄い！　いいねー美味いねー 箸が止まらずあっと言う間に完食。 「あー上木にしたらよかったな」もう少しうなぎが食いたかった。余分な油が無く、あっさりめだが身はふわふわでもっと食べたくなる味なのだ。 「またお願いします」と、帰りに笑顔で見送ってくれたのでまた来るよー...

土用の丑の日に事前に鰻重木と牛重木を電話注文。当日11時30分にお店に行くと、ものすごい混雑でごった返していました。列も中途半端になっていて、お持ち帰り予約はどこに並べばいいのか分からず、店員さんに聞くと、レジ前の列に並んでくださいと。しかし、その列には店内イートイン待ちの客も並んでおり、 従業員も訳がわかってない様子でした。 毎年の事で混雑は予想できるのだから イートイン待ちの列、テイクアウト予約の列と店側がきちんと捌くべきです。 何故か、当日お持ち帰りのブースは店前に大きなブースで販売しており、列も出来ていませんでした。当日持ち帰りがあるとは知らなかったので、こんな事なら予約までする必要はなかったと思いました。 肝心のお味ですが、鰻重、、、他の方の口コミでは焼けすぎ焦げありでしたが、 私が食べたのは、少しもパリッとしておらず、全体的に柔らかすぎ、毎年違う店の鰻を食べていますが、こんな食感は初めてでした。土用の丑の日で忙しかったから？そんなのは理由になりませんよね。鰻屋さんの鰻重とは思えませんでした。楽しみにしてただけに残念です。

牛重はお肉が柔らかくて美味しくいただきました。鰻重も牛重もご飯はベタっとしておらずよかったです。

数が数だけに早朝から準備するんでしょうが、鰻重も牛重も受け取った時点で全く温かくは有りませんでした。 店内で飲食すれば温かい鰻が食べられたので...

以前から行ってみたいと思っていた小椋さんへ。 こちらは、うなぎと牛重がメインのお店です。（他にもお寿司がメインのお店もあるようです）何店舗かあるうちのこちらへお邪魔しました。お店の雰囲気は、感じがよく店員さんの感じもとてもよかったです。肝心のうなぎについては、個人的には少し物足りなさを感じました。うなぎが4分の3入っている「上林」（上から2番目）を注文しましたが、うなぎの大きさに物足りなさを感じました。 これは、個人の価値観の違いですので良い悪いではないと思います。 こちらのお店は、とても上品なうな重というイメージです。 自分がイメージしているうな重は、どちらかと言えば鰻の身が厚く食べ応えがあるのをイメージしているからこそのギャップだと思ってもらった方が良いです。

お味もあっさりしたお味です。

うな重を食べたいけどこってりは嫌という...