Ramen restaurant — Restaurant in Matsubara

醤油ラーメン500円にしました。スープはおそらく既製品のMIXダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた正角麺、具は薄いスライスのバラチャーシュー・もやし・きざみ青ネギとシンプルの極みてす。チャーシューも既製品ですね。特に美味しい不味いはありませんが、昔からの味でいかにもB級の食べ物といった印象です。味付けは胡椒辛さと化学調味料が主張していて塩みも強いですね。入店した時は店主さんも誰もおらず、しばらく待っていると、店主さんがお使いか何かから帰ってきてどうも！ってな感じの、いい意味でゆるいお店です。風情のある店内は衛生状態もコロナ対策も✖️で、店主さんがノーマスクなのも何だかなぁと思います。値段は既製品の組み合わせとはいえ、ラーメン単品でワンコインと恐るべき安さです。店主さんの接遇面自体は愛想よく丁寧で真心も感じられます。評価とは関係ないですが、お店周辺の道路が狭く人通りとチャリンコが多く、駐車場もないので車で行くには不向きです。私は近くのスーパーに停めて、帰りに買い物して利用しました。スッポンラーメン900円が非常に気になって仕方ないです。トータ...

ここのチャーシューは絶品です。 程よい脂身でラーメンに乗せたチャーシューはとろとろ。 店主が毎日一から丁寧に仕込んでます。 麺もこだわり抜いてます。なのに昔から変わらずの値段提供、店主の人柄が出ています。家から遠いですが通いたくなるお店です。無料パーキングは数台ですが有りますので、利用前にお店...

いつも行ってます。 営業時間が異なっているのでコメントにて記しておきます。

2024.10.17現在

日曜日のみ定休日 月曜日〜土曜日　営業 営業時間　16時〜0時まで ※営業状態によっては22時半くらいで閉めることもあり。

上記店主に確認済み。

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