松戸富田麺桜 — Restaurant in Matsudo

【松戸富田麺桜 テラスモール松戸店】 • 中華そば 830円 • 名物 心の味餃子 1個 150円 （柏幻霧ポーク使用）

『動物系のコクのある旨味が広がる中華そば』 テラスモール松戸店にある「とみ田」の姉妹店。

新松戸駅から徒歩約25分の テラスモール松戸店の3階にある 「松戸富田麺桜」さんに行ってきました！ 今回は中華そばと心の味餃子に注文。

中華そばはきめ細かい背脂が浮かび 豚ひき肉が入った動物系メインのスープに モチッとした食感の中細麺を合わせています！ トッピングにはローストポークチャーシュー 2枚やゆで卵、メンマ、なると、長ねぎ 海苔などが綺麗に盛り付けられています！ スープは動物系の甘みとコクのある旨味が 広がって麺にも良く絡み美味しかったです！ 麺の量が多く味、量ともに満足感は 高いですが味にアクセントがないので 途中で飽きる方もいるかもしれません。

名物 心の味餃子は普通の餃子の 3個分に匹敵する位のビックサイズで 柏幻霧ポークが使用されています！ 皮は厚めのモチッとした食感で 餡は肉の比率が多く食感を活かして 野菜が粗めに刻まれていて食べると 中から肉汁が溢れる程ジューシーです！ 味付けはしっかりめなので何も付けずに そのままでも十分に美味しかったです！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ • 特製全部入り濃厚つけめん 1350円 （鹿児島純粋黒豚 匠の郷使用）

『鹿児島黒豚チャーシューと絶品豚骨魚介つけめん』

特製全部入り濃厚つけめんは 「とみ田」系列店定番の豚骨魚介の 濃厚つけめんに鹿児島純粋黒豚の匠の郷を 使用したチャーシューと半熟味玉の トッピングが付いた贅沢なセットです！

つけめんの豚骨魚介つけ汁は節系が香る 濃厚な豚骨と魚介の旨味に加えて 柚子や一味唐辛子などの薬味も感じられ 甘み、酸味、コクなどのバランスが絶妙で どこで食べても美味しい絶品つけ汁です！ つけ汁には魚粉や長ねぎ、海苔、ナルトが トッピングされていて底にはメンマや 角切りチャーシューが沈んでいました！ 自家製の極太麺は強いコシのある モチモチとした食感で濃厚なつけ汁を 絡めて食べると堪らない美味しさです！

特選全部入りトッピングの内容は 鹿児島県純粋黒豚の匠の郷を使用した 豚バラとモモのチャーシュー各3枚と 半熟味玉1個分が盛り付けられています！ 特にモモチャーシューは低温調理で ジューシーな食感に仕上げられていて 食べ応えもありとても美味しかったです！

「とみ田」さんの濃厚つけめんは どこの店舗で食べても大きい違いはなく しっかり美味しく流石だなと思いました！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【3回目】2023年7月 • 甘エビ濃厚つけ麺 1050円 （テラスモール松戸限定） • 元祖もりそば 920円 • トッピング 焼豚...

最悪の食事だった。 ボクはネガティブな口コミは書かない主義なのだけれど・・・ココは酷すぎた。 世のため人のため。

つけ麺提供にかかった時間は25分。これはレシートに時刻があったので、ホントに正確に25分。 太麺だしつけ麺だし、茹で時間がかかることは承知している。

提供を待つ間・・・。

閑散としたフードコートは色々とよく見える。

ボクの５分以上後に注文した方の中華蕎麦らしき丼や餃子や・・・そんな諸々が提供されていくのは、まぁ良いとして。

ボクが15分経過を確認したのと同時に注文していた方々の『つけ麺』が、なんとボクのと同時に提供された。

オーダーが通っていなかったのか、それとも常にこれだけ待たされるのかを問うたボクに。

「茹で時間が10分かかるので」と。

同時に提供された２つのつけ麺に関しては、確かに計算が合うのだが、ボクについては話にならない待ち時間だ。

苛立ちが、言葉の端々に出ていたのだろう。 陰気な店員が怯えた目をみせる。

落ち着け・・・落ち着け・・・オレ。

別の店でスパイスカレーを頼んだ妻は、とっくに食事を終えている。

気持ちを切り替えて、早く食べてしまおう。

まだ、とみ田が一店舗しかなかった頃、当時目新しかった魚介豚骨つけ麺のインパクトのみならず、秀でたホスピタリティーに魅せられたあの「とみ田クオリティ」は既に消え去ってしまったのだろう。

味だけで勝負する店に成り下がってしまったのかなぁ・・・残念だ。

と思ったのだが、これも違った。

味も・・・絶望的にひどい。 さすがにこれは予想していなかった。

スープと麺はよいだろう。 かつてのインパクトこそ最早無いが、普通に旨い。 ああ、スープはちょっとぬるかったなぁ。

他はダメだ。 美味しくないのではなく、まずい(_

◆味玉濃厚つけ麺 スゲ～まいぅ

テラスモール 松戸３階フードコートにある人気つけ麺処。

スーパーマーケットで販売している 「銘店伝説 千葉・松戸 中華蕎麦とみ田 つけめん 魚介豚骨醤油味 袋生麺 アイランド食品」を度々食べると食べる度に次回は、店舗でと思ってしまう。 って〜ことで訪店。

食券機式 ◆注文：味玉濃厚つけ麺1040円(税込)

久々の富田のつけ麺。 麺は、全粒粉。しっかりした麺の重み 麺を手繰ってつけ汁に潜らせ鶴々してみっと ま、ま、まいぅ～。 つけ汁の中には、チャーシュー１枚 これがまた、まいぅ。

「銘店伝説 千葉・松戸 中華蕎麦とみ田 つけめん 魚介豚骨醤油味 袋生麺 アイランド食品」も美味いけど やっぱり本物は、チャウな～って漢字。 麺が異なるのは、認識していたけど 驚いたのがつけ汁。 汁量の違いは論外だけど 旨味がでんでんちゃった事にびっくら仰天。 磯野鰹節、鯖節の旨味がスゲ～。 こんな美味いと本店再訪したくなるな～ 以前より訪店し易く成ってるけど 本店訪れる気が増した次第。

前回は好みに合わなかったけど 今回は、好みど真ん中 挑戦美味かった。 ごっつぁん。 @@@@@@@@@@@@@@ ◆甘えび濃厚つけ麺

テラスモール松戸の3階フードコートにあるつけ麺処。 超お気に入りだった富田２号店のロゼオは、閉店しちゃったとのこと。ってやんでーって漢字でウルトラショック的。 注文して、お待ちどう様君(出来上がりアラーム)を受取り式。

◆メニュー(税込) 濃厚つけ麺（豚骨魚介)）900円 濃厚カレーつけ麺1000円 甘エビ濃厚つけ麺1000円 元祖もりそば870円 中華そば 870円 ※とっぴん具　いっぱい。

◆注文：甘えび濃厚つけ麺...