鮨藤 — Restaurant in Matsudo

2025.08.22来店初投稿です。

４５年の歴史ある寿司屋さんです。気さくで親しみやすいご夫婦がされています。正直ほとんどが馴染みのお客さんで私も十数年通っています。 ですが初めましてでも子供連れにも親切です。 暖簾をくぐって右側がカウンターで左側が小上がりにテーブルが二つです。そこかしこに蛙があるのはご夫婦が好きで、馴染みのお客さんのお土産ばかりです。

・スーパードライ(生中)

・秋刀魚刺身

・福島県の日本酒『楽器正宗』

・帆立のバター焼き

・鉄火巻き

・自家製赤しそジュース

・生海老握り

・穴子握り

・海老の頭のあら汁

大将が近くの南部市場で仕入れてきたネタは最高です。帆立のバター焼きの『あえて残した』バター醤油にシャリとチーズを乗っけて炙ったものが名物です。日本酒も全国メニューに合う五、六種類あり悩ませます。夏の時期は自家製の赤しそジュースでサッパリします。 ほとんどのメニューに値段が表示されていますし個人的にそこまで高額とは思いません。たまの贅沢でどうですか？ 正直言って味も雰囲気も好みは分かれますが一度試してみてください。 18時から深夜1時まで営業しています。 ネタが無くなった場合は早く閉まることもありますので念のため事前の電話をおすすめします。 もちろん行きつけなので評価は満点...

松戸市みのり台の「鮨藤」は、地元で評判の寿司屋で、新鮮なネタと職人の技が光る一品を提供しているお店です。握り寿司はどれも丁寧に仕上げられており、特にネタの鮮度が抜群です。魚の旨味がしっかりと感じられ、シャリとのバランスも絶妙。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が中心のため、職人の技を間近で楽しむことができます。おまかせコースもあり、その日のおすすめを存分に堪能できます。接客も親切で、居心地が良く、特別な日や大切な...

初めて訪問しました。 寿司、巻物おつまみどれも絶品でした。 特にアナゴがオススメです。ふわっとしたアナゴ、ふわふわなシャリ、とろっとした甘だれで、とろける美味しさです。 ご夫婦の接客も前客後客全体に気遣いのある丁寧なものでした。 全ての値段が書かれている訳では無いので、ゴチっぽく金額を予想しましたが予想の3分の2位でコスパもよくリピート間違いなしです。 今はコロナの影響で営業時間が変動しているようなので、電話して...