Matsudokora Honten — Restaurant in Matsudo

年末、家族の集まりで利用させていただきました。様々なカニの調理法の美味しい料理を、ありがとうございました。

ですが、接客やサービスがかなり残念に思いましたので改善していただけたらと思います。 特に、学生のようなバイトの女性は、入りたてなのかもしれませんが忙しい年の瀬とは言えど、指導をしていただくか、最近入った方でしたら指導係をつけていただけたらなと思います。

【入店時】 ８人で伺い、まだ全員座ってもおらず、ドリンクメニューの案内もないまま「飲み物はどちらにされますか？」と聞かれました。 まだ、座ってもないし案内もされていないのに「？」と思い、「メニューどれだろう？」と家族で話していたら「黒いバインダーです。分かりづらくすみません。」と言われましたが、メニューの場所や見た目の分かりづらさではなく、できれば最初に案内をしていただき、座ってから伺ってほしいと思いました。

【食事中】 ①お皿・料理の運び方 お皿や料理の運び方が気になりました。お皿のふちに指を支えるのではなく、指でふちを持つので器の中に親指が入っている状態でした。 また、お茶のおかわりをお願いしたところ、持ってきていただいた際、店員さん（若い店員さんとは別の、中年の茶髪の女性の店員さんです）がお茶をこぼされました。机にもこぼれ、服にもこぼれました。「あ、すみません」と言っていたので気づいていたと思うのですが、拭く素振りはおろか、手拭きなどを持ってくることすらしていただけなかったのは、気づいている上で、あり得ないと思いました。1人あたり万を超える金額のお店であれば、基本としてそれは気をつけていただきたかったです。

②子供メニューの案内 入店した際、若いバイトらしき女性の店員さんから「お子様メニューで唐揚げなどもありますので、よかったら…」と言っていただいたので、次にお部屋に店員さんが戻ってこられた際、「唐揚げをお願いします」とお伝えしました。すると、被せ気味で「少々お待ちください」と言われました。唐揚げだけならひとまず受けていただけたらいいのに、と思いましたが、忙しいのだと思い料理を配り終えた頃にもう一度「子供用の唐揚げを…」とお伝えしたところ改めて「唐揚げメニューは年末は基本的に出していないので、お待ちください」と言われました。案内されたからお願いしたのに…と、不思議に思い、待っているとメニュー持ちながら、「年末は基本的に唐揚げなどのメニューは出していないので、在庫によってはあるかどうか分りません。」と言われながらメニューを見せられました。その方から、唐揚げの案内をされたので、終始疑問でした。 「先ほど案内をして、申し訳ないのですが…」など枕詞などをつけていただけたら納得するのですが、被せ気味の返事、めんどくさそうな「お待ちくだい」、一貫していない発言など気になることが多かったです。お店の問題なのか、研修システムなのか分かりませんが、是非とも指導・改善をしていただきたいです。

③デザートの提供の遅さ 席が終わる時刻の30分ほど前に食事が終わり、20分ほど経ち、10分前になったのでそろそろ帰ろうかと思ったところ、まだデザートが出てきていないと気づきました。最後の料理からかなり時間が経過しており、退店10分前だったので、もしかしたら忘れられているのではと思い近くにいらっしゃった店員さんに「すみません…、デザートのていきょ…」くらいで、またもや食い気味に「ただいま準備してしておりますので、お待ちください」ととても冷たく返されました。時間のかかるデザートなのだと思い、待っていると、その後5分後に持ってきてくださいました。しかし、デザートのメニューはジェラート。なぜあんなにも時間がかかったのかも謎ですし、遅くなり申し訳ありませんの一言もなかったので疑問と不快感が残りました。

口コミを読ませていただいていると 「真摯に受け止め、改善を…」とかなり前から返信をされているようですが、改善はされていないように思います。個室の会席で、お食い初めなども行うお店でしたら、今後訪れる方々へのためにも、心から、お店のサービスや接客の改善と店員さんへの指導をしていただきたいと思います。

お料理が美味しかっただけに、非常に残念な時...

I just walked in after work on a random weekdays at around 20:00 and ordered the set menu for 10k yen (11k with tax). It was the right amount of food and had about 8 different things most of which had crab in some form. It was a well balanced meal but you could do cheaper and be even more full if you got more "carby" options like the rice. Service was quick, the food quality was nice (especially the seared crab leg and tempura. Overall I really liked the meal and...

I had lunch with my mother on a weekday.

I arrived there right after the noon. Some guests have been already waiting and I needed to wait for about one hour. You should reserve your seats in advance.

Cuisines are a bit expensive, but it are worth the price. Especially clab sushimi tasted...