Miharu — Restaurant in Matsudo

2025-03 松戸市上本郷にあるラーメン店です。 電車だと新京成の上本郷か松戸新田から徒歩10分くらい。 以前、柏公設市場の近くにあったころはここの味噌ラーメンが好きで何度か利用したことがありますが、こちらに移転してからは初めての訪問です。

移転後も何度かお店の前を通ったことがありますが、いつも混んでいて外待ちができていることが多く、行列嫌いの自分たち夫婦はなかなか訪れる機会がありませんでした。 この日も別の日本蕎麦屋さんに行くつもりで近くのコインパーキングにクルマを停めたのですが、お店へ向かって歩く途中、美春の前を通りがかると珍しく外待ち無しで店舗前のクルマも１台だけ。 「これは店内空いているのでは？」と思い、急きょ日本蕎麦をやめて美春の暖簾をくぐりました。

店内はＭＡＸ６人座れるテーブル席が３卓。同じく６人座れる座敷席が２卓。奥の厨房に向かったカウンター席が５席と、間口よりやや広めな印象です。 土曜日の昼11時40分ころでテーブルの空きが２卓。 自分たちとほぼ同時に来店した３人組でカウンター以外は埋まって、そのあと来たグループ客は名前を書いて店内待ちでした。

店が柏にあったころ来たのはもう何年も前で、自分はなんとなく味噌ラーメン専門店だったような気がしていましたが、メニューには味噌のほか、醤油、塩、つけ麺なんかもありました。 それでもやっぱり「美春といえば味噌ラーメンだろう」ということで、注文は「特製味噌らーめん 1030円」、妻が「特製醤油らーめん 1030円」、それと「北海道餃子...

初訪問❗ネットで見つけて初来店しました(^^)d 店内は連休日だったためか、めちゃめちゃ混んでいました……💦 メニュー表を見ると味噌ラーメン🍜🍥の種類が多くて味噌系がお勧めの様です。 初訪問の今回は『特選白味噌プレミアムラーメン』をチョイス、お連れ様は『特選味噌ラーメン レッドラベル』に決めた様です❗ 更に『北海道熊笹餃子』を追加注文です❗熊笹の餃子って…一体何だ⁉️……(　;・ω・)？ 待っている間にも次から次へとお客さんが来ます…(￣□￣;)!!ｽｺﾞｲ…💦 程なくしてお連れ様のレッドラベル味噌ラーメンが着丼❗ おお～っ❗見た目はめちゃめちゃ辛そう…🌶️なくらいに赤い‼️💦 続いてプレミアム味噌ラーメンが着丼❗ これぞ北海道味噌ラーメン🍜🍥って感じ(^o^)/✨ 写真を撮り、早速スープから一口…な、何だこれは❗(￣□￣;)!!💦 旨い、旨過ぎるぞぉ❗🍴😆✨‼️ 白味噌の深いコクと柔らかい風味、口に含んだ瞬間はあっさりした口どけなのに、喉の奥へ流し通る頃にはコクと味噌の旨味が口いっぱいに余韻を残しながら胃の中へ消えていく‼️(￣□￣;)!!💦 更に中太麺をスープと一緒に豪快に啜る……φ(゜゜)ノｽﾞｽﾞｽﾞ… ヤバい❗これは旨過ぎる‼️ 麺のコシ、小麦の風味、味噌との相性、スープとの絡み具合、どれもパーフェクトだ✨❗更にモヤシのシャキシャキ具合、チャーシューの歯応えと旨味、甘さのあるコーン🌽がThe北海道❗って感じで食べ飽きさせない‼️(´o｀)ｼｱﾜｾ…　これは 北海道のラーメン🍜屋さんもビックリだろう👀‼️💦千葉にありながらこのクオリティ‼️✨ きっと北海道味噌ラーメンの地位を脅かす脅威の一杯🍜🍥だろう…(￣▽￣;)💦 それに、ニンニクや生姜等で誤魔化していないのも良い❗(｀･ω･)ゞ 当然箸が止まらなくなるには必至だ❗笑 これは絶対に食べるべきラーメン🍜だ❗ ここでお連れ様の辛そう～🌶️💦なラーメン🍜も一口…(￣□￣;)!!💦 これもヤバい❗中毒性のあるラーメンだ❗ 辛いかと思ったがそこまでの辛さはなく、辛さと味噌のコンビネーションが凄い⤴️⤴️‼️ プレミアム味噌とは違い辛さのパンチ💥💨と旨味が今年の酷暑を吹っ飛ばす至福の一杯🍜🍥だ❗ これもリピート確定だろう😃✨ 初の熊笹餃子🥟に恐る恐る手を伸ばす… 何と‼️(￣□￣;)!!💦 口いっぱいに笹の風味が広がり食べたことのない旨さが我々を襲う‼️酢とラー油のみのつけだれがとっても合う❗これは絶対に食べるべき餃子だ❗斬新で新しい熊笹餃子❗考案者さんは神の舌でも持っているのだろう…(￣▽￣;) とにかく全てがハイクオリティです(^o^)/ ...

西山製麺を使った札幌ラーメンのお店です。 特選味噌を頂きましたが、あっさりしていて物足りなさは感じました。 鮭節ではなく、アゴを使った出汁を使ってました。

大きい丼になみなみと注がれたスープに麺の少なさとトッピングの寂しさで少しテンションが上がりきりませんでしたね。

そして、札幌ラーメンの基本の野菜を炒めて味噌、スープを入れてひと煮立ちなどの手間もなく、茹でてある野菜を少しだけ味噌を溶いたスープに乗せていたようで。

味噌の濃厚感や香ばしさ、野菜の風味やコクみたいなものが物足りない。 札幌ラーメンと言うにはパンチの無さを感じる薄いなーって印象のラーメン。

鮭節も使わなくなったようで札幌ラーメンの調理の基本が違うので本場札幌ラーメンとは言えない。 これで960円は高すぎる。

また、チャーシュー麺がメニューに無いのとチャーシューのトッピングも出来ないのも寂しかった。 そしてチャーシューはなんの特筆する所ない普通の小さ目のチャーシューでした。

餃子は皮はもちもちとして肉汁も多く薄味でしたが美味しい餃子でしたが高い。 チャーシューマヨ丼は、うーん・・・ 390円には見合わない物でした。 チャーシューの主張も感じず、マヨの味のみでコンビニのツナマヨおにぎりみたいでした。

好みは人それぞれなので一概には言えないけが、不味いとは言わないけど 皆さんの高評価ほど特別美味しいとは感じず。 至って普通のどこにでもあるラーメンで ネームバリューやレビューの評価などに踊らされてる部分も多いのかなと言う印象でした。

かなり昔に1度来た時はもっと美味しいと感じたんだけど・・・ 別物のラーメンを食べてるようでした。 味、見た目、トッピング、トータル的にここのラーメンは私の好みではなかったとは思います。 ここの味噌を食べるなら近くの田所商店に行きます。

あとはお店の従業員の皆さん もう少し愛想良く元気があったら良かったかな？ 居心地も良いと感じられず私には合わないラーメン屋さんでした...