Café Brownie — Restaurant in Matsue

Can highly recommend this place.

So Café Brownie ist a really charming place to relax and get spoiled with delicious homemade food and drinks. You’ve got a couple of parking spots belonging to the place, which makes it easy to visit by car. The Café itself offers a lovely design, free places to charge up your phone, free to use charging cables for all models and in the bathroom you’ve got free hygiene products for woman, free mouthwash and lotion. Overall it’s just a nice atmosphere to be part of. Nearly every dish, pastries or drink is 100% self made. Which makes the food stand out. Me and my girlfriend had a lovely dinner to an affordable price. Would definitely...

「松江市：カフェブラウニー Café brownie」 2025年10月にバイクツーリングで立ち寄りました。お洒落な外観と店内でした。店主さんは栄養士の資格を有しているそうで、その知識を活かしながら独学でメニューを開発しているそうです。

今回はイノシシ肉が使われているワイルドバーガー（935円）と日替わりスープセット（800円）を注文しました。

ワイルドバーガーはバンズが硬くて歯ごたえがあります。このジビエのハンバーガー誕生のいきさつですが、主に害獣として処分されることの多い夏場のイノシシを食肉として広めたいと活動する八雲猪肉生産組合さんと意気投合したのがきっかけだそうです。

夏のイノシシは脂が控え目で肉質はあっさりしているため、そのうまみを生かすべく「エルブドプロバンス」と呼ばれるミックスハーブを使用し、セージのさわやかな香りをプラスしています。

肉もあえて粗挽きにはせず、きめ細かく均一に挽いて食べたときの心地よさを追求したとのこと。美味しかったです。

スープセットはベーグル付きです。2種類から選択できて、この日はミネストローネとクラムチャウダーでした。後者を選択したのですが、こちらも美味しかったです。女性ならこれだけでお腹いっぱいになりそうです。

店内は明るく、窓が大きめで自然光が入る雰囲気。ひとりでもゆっくり過ごしやすかったです。ガウンター席に USB...

ここは松江市内にある個人経営の喫茶店

車で行くのがオススメだけど（駐車場あり）路線バスで行くこともできます

この日は出張終わりにひとりで市内散歩 少し時間ができたので、以前からインスタで気になってたこちらに訪問しました

いろいろあるので何がいいかなーと 考えてたら、オーナーからクラムチャウダーあるよの一言！ なるほど決定！！ ハンバーガーも一緒にいただきます

さてお味、、うん美味しい！ クラムもハンバーガーも手作り感 満載の美味しさ 個人経営のお店の良いとこですね

窓側の席で外をぼーっと笑見ながら ひとり時間を楽しみました ありがとうございました

店内はカウンター席と奥にテーブル席 が1つかな？ 大きなお店ではないですが、ふんわり 時間を過ごせる雰囲気がいいですね 家の近くなら通いたくなるお店です （遠いのがツライ。。笑）

ドリンクもフードも結構充実した カフェでした

観光でレンタカー借りてたら行き やすいはず 機会があれば行ってみてください...