私房菜 きた川 — Restaurant in Matsusaka

三重県松阪市にある私房菜きた川さんへ。 1日1組限定の中華です。 集落の中にあり、外からは絶対に分からないお店ですが、全国からフーディーが集まる人気店。現在新規予約不可。既に2024年も満席となってます。 地元の食材を使った滋味溢れる中華が頂けます。 最初にドーンと松阪牛。 これが今日のメイン。ヒレ肉です！楽しみでしかない。

★前菜 カシューナッツとピーカンナッツ 中華では定番の飴がけ これ大好きなんですよねー。家で作っちゃうくらい好き。

★前菜② 季節野菜の彩り前菜 多気町の椎茸の上から土佐酢ジュレ じゃがいも とんぶり ニンジン キヌア そうめん南瓜 白いか ネギとバジルソース

★岩清水豚と海老の香港雲呑

岩清水豚は三重県御浜町片川の山奥で湧き出る岩清水のみを飲料水に使い、深い山、緑の中で丹誠こめて育てた豚。それをふんだんに使って香港雲呑に。雲呑は大きめに作ってあるので、とってもジューシー。岩清水豚の肉汁がやばいです…。

★白とうもろこしと毛蟹と帆立の春巻き 贅沢な食材に負けないとうもろこしの甘さ。

★フカヒレと冬瓜 フルーツトマトと干貝柱あんかけ

フカヒレの上から土鍋でグツグツ煮込んだフルーツトマトと干貝柱のスープをかけて頂きます。フルーツトマトの酸味がとても良い。この食べ方いいですね！この上湯スープたまんないです。

★松阪牛フィレ肉の四川山椒焼き 雲丹 金時草...

【2年前は凄かった】 紹介制で1日１組のみの予約不可能店 そんな幻のお店に 「貸切会するけど行く？」と サラッとお誘いくださる 懐の深いお友達 いつもありがとうございます♡

それにいたしましても その人脈の広さと情報量には驚かされます

当日も最初から女将様と親しげに談笑されているお姿を拝見し、もうきっと何度も来られているのだと確信した次の瞬間 「僕…初めてだよ」と (((o(ﾟ▽ﾟ)o)))♡...

三重県の松阪駅からタクシーで20分くらい走ったところにあるのどかなところ。 名古屋からだと車で1時間半かからないくらいでした。 一軒家の古民家でやられている中華料理のお店。

1日1組限定で、もう今は常連さんのみでかなり先まで行くが埋まっているみたいです。 お誘いいただいて行ってきました。

周りはほんとに何もない場所ですね。 村というか。 みんなの想像するおばあちゃんちゃって感じの平屋の一戸建てが建ち並んでる中の一つがお店になります。

入って真ん中に大きなテーブルがあってそこでみんなでいただきます。 お庭が見える。

ちょっと前までは2万円ちょいだったらしいコース料金ですが、今は3.3万円です。

前菜8種、牡蠣、春巻き、フカヒレ、松阪牛、麻婆豆腐、焼きそば、杏仁豆腐

という内容でした。 まず前菜の量の豊富さに驚いたしそれぞれもしっかり美味しいですね。

牡蠣も食感かなり良いしフカヒレのスープも美味しかった。 メインの牛肉はヒレ肉を外側かなりこんがりと焼かれてあって個人的には好きでした。

この場所でこの値段はかなり強気だなと思うけど、1組でかなり贅沢な空間です。 時間を気にせずゆったり楽しめ...