Hakodate Yatai Ramen — Restaurant in Matsushima

焼き肉と唐揚げ美味しいです。 焼肉定食と唐揚げ定食お薦めです。 ラーメンは普通幸楽苑より若干下。 チャーハンは幸楽苑とどっこい。 値段は可愛くない。 下ろしにんにく有るからそれだけがプラスポイント。 焼き肉、ラーメン、炒飯にはにんにく着けて食べてました。 日替わりランチは半ライスと半ラーメン少量の焼き肉に目玉焼き、それにローテーションで唐揚げ→コロッケ→串カツ。 唐揚げは美味しいのですがコロッケは冷凍、串カツの中身は玉葱オンリーなので唐揚げの時しか日替わり頼んじゃダメです。

とにかく親父の接客が無愛想、そしてとにかく待たせる。

何度か通いましたが提供時間長くて途中お客さんが帰ったの2回見ました。

1度5人で行き全員同じ日替わり定食『半ライスと半ラーメン焼肉と唐揚げ目玉焼き』を頼んだときに一番先に提供された人と最後に提供された人で30分提供時間に差がありました。 はっきり言って意味がわからなかったです。 厨房を見ると定食のおかず盛り付けのための皿にキャベツとレモン、マヨが段取りされた皿があらかじめ何個か段取りしています。 だったら人数分一気に唐揚げあげて目玉焼き焼いて焼肉焼けば一気に出せると思うんだけどな？ ラーメンだって１玉と1.5玉一気に茹でれば半ラーメン5個一気に作れるのにな？

恐らくですが運営してる会社の教育が悪いことが考えられます。

見てると遊んでる人間多すぎるし自分に仕事回ってきた時はバタバタまるで連携が取れていない。

スタッフがそれぞれに自分の仕事はここまでと決めて他のスタッフの仕事を手伝わない。

そしてそれぞれ要領が悪い。

店長が指導出来ない職人肌だったらやっぱり運営が悪い。

回転数がとにかく悪い。

立地条件、店舗スペースを考えるともっとお金稼げると思うのに…

売り上げ上がったら給料上がるとかしてないんだろうなこの会社は…

メシ不味の町松島だからやっていけるんだ...

家族で石巻方面へのドライブ 帰り際に遅めのランチで訪店 久しぶりの訪問も以前来たのは10年前位… その前は大学生の頃だから20数年前…？ 記憶が定かではないが かなり昔からあるお店 場所は国道45号沿い 仙台方面から松島駅を過ぎて間もなく 石巻方面なら利府街道に曲がるＴ字路のちょい手前 午後１時過ぎも駐車場は満車 入れ違いで１台で空いたので即駐車で入店 これまた入れ違いでテーブル席が空いたので着席 ここは ラーメン🍜を中心に定食やセットが人気の店 息子は中華そば 妻は味噌バターらーめん 自分は中華そば🍜にチャーハン🍚 さらに唐揚げ🐔を注文（いずれも単品…） しばし 周りを観察すると観光や釣り帰り 地元のお客様 この時間でほぼ満席の人気店 すると 間もなくご対麺 まずは中華そば 細めの縮れ麺でスープがよく絡む 次にチャーハン とてもオーソドックス そして唐揚げはサクサクでジューシー 頼みすぎたと思ったけど 難なく完食！ とても満足のランチでした 屋台ラーメンは県内で数店知っているけど...

究極にお腹が空いている時、夜に何度かお邪魔しました。 いつ行ってもお客さん多いです。 まずメニューがたくさんあって、定食や麺類、セットも豊富。 普通のラーメンは麺が柔らかめのあっさり系、五目やきそばも昔ながらの素朴な味わいでボリュームがあり、お腹がいっぱいになります。広東麺も想像通りの味、餃子もなかなか美味しかった！ おじさんがいつも厨房をピカピカに磨いていて衛生面も◎ 店員の愛想が悪いという声も多いですが、確かにお姉さんは元気そうな声とは裏腹に笑顔は無いし、おばさんのブレない無愛想な接客も、人によっては気分を害すかもしれませんね。 個人的にはお腹が満たされれば満足なので、私は気になりませんが。 逆にお姉さんとおばさんの ″静かな仲の悪さ″ が面白くて、失礼ながら行く度に観察してしまいます(笑) 味も悪くないので、きっとまた、通りかかったら食べに行くと思います(...