パン工房 ロシナンテ — Restaurant in Matsuyama

かわいい植え込みの奥に入っていくと、パン🍞が並んでいます。工房が見えるので、ここで作っているという、安心感があります。 塩麹を使ったパンが主役です。なので、イースト菌の独特の匂いがなくて小麦の焼けた香りがします。レジでは、コーヒーのサービスもあり、そのコーヒーも美味しい! 子供がいる落ち着かないパン屋ではなく、小さな静かなこじんまりとした所なので、落ち着けます。店主の細やかな気配りもあり、気持ちよく買えます。朝早くから開店しているのも、パン屋さんとして魅力。つい、朝１番早いのは…♫と歌が浮んでしまいました。 繁盛して欲しいけど、あんまり混雑して欲しくない、隠...

高井病院の近くにある、パン屋さん。 建物の少しずつ奥まった場所に入り口があり、横目に工房や植え込みを見ながらお店に入ります。 店内は決して広くはないけれど、種類豊富なパン屋が置いてあります。この店のオススメは、塩麹を使ったあんぱんや塩パン。塩麹以外にも、ソフト系のパンやサンドウィッチがあります。 パンを購入した後にコーヒーがいただけます。美味しいコーヒーです。外にベンチがあるので、そこでパンを食べたり、コー...

大昔にこれと似たようなパン屋があったなぁと思ってたら、昔、娘のピアノの発表会の朝に行った店が移転して復活したです もう30年前近くなのです ものすごいビックリしたし、あの頃と同じ美味しさで感動しました 昔松山にいた頃はよく買いに行ってたのですが、西条に来てからは行きませんでした いつの間にかなくなったので寂しく思ってたのですが、復活して嬉しいです できれば昔のよく買っていたラ...