Fufutei Honten — Restaurant in Matsuyama

2023.08 久しぶりに伺った。 残念ながら味が変わっていた。 以前はなかった「後から胃もたれ」に困った。 それ以上に評価を下げたのはスタッフ…「何故そこまで機嫌が悪いのか？」に疑問。 全く気にしない客もいれば案外接客に敏感な客がいることを理解して頂けると有難い。

アルバイトの方のみ対応が良かった。

これは個人差であろうが駐車場の幅が狭い。 満車になり乗ることすら厳しい狭さである。 停め方は気にかけて頂きたいものだ。

2023.03 コロナ禍を経てテイクアウトまでの準備時間短縮は有難い。 また高騰な中ランチは有難い価格である。

2020.7 #電話で予約可能になっていた。 以前は「行ってから作ります」でしたが、このコロナの大変な時期ですから臨機応変に対応して下さるようになった。

ラーメンのトッピングもサービスの一品がかなりな美味しさです。

持ち帰り客が急増なので、必ず電話予約がお勧めである。

#ラーメン

あまり好んで食べる方ではないが 風風亭のは 「胃に来るな。」がなく、 たまに食べたくなる。

定食は男性には、ちょうど良いか？ 少し物足りないかも？なサイズである。 女性には多いかな？ ハーフで定食があると有難いです。 割高でなく。

星マイナス1は、おしぼりは後から、 「セルフ」って気づいた。

時間帯によっては車の出し入れが厳しいです。 持ち帰りも可能ですが「行ってから作る」という拘りがあるようですが急ぎの時は直...

マズい。マズすぎる。酷い。 麺はのびてる。茹でるの適当すぎ。 スープは薄く単純な味。何かを入れ忘れてるのかと思うくらい不味い。 豚骨ラーメンを注文したが、何の味かわからない。豚骨でもなく、塩でもなく、醤油でもない、で激マズ。もはやラーメンでは無くラーメンみたいな物。 もしかして塩や醤油を頼んでも、ほぼ変わらん味だったりして。 トッピングで、もやしをのせたら、湯切りもろくにしないで乗せるからスープが薄くなってる。ラーメンタレもない。 味変するにも胡椒しかない。 しかもモヤシが臭い。 チャーシューは味がしないパサパサ肉。 ほんとに豚肉？ 厨房の金髪ピアスの若い奴は一人で菜箸両手に振り回しながら歌って踊ってるし。 こんなに不味いラーメン初めて食べた。 インスタントの袋ラーメンのうまかっちゃんの方が麺もスープも美味いです。 金も時間も勿体なかったです。 人生最悪の不味さ。 初めて星1をつけました。 最低最悪なラーメンでした。 皆さ...

久々訪麺 すると？店内がかなり綺麗になってた！というか厨房の位置も全然変わってたのでフルリフォームか？

メニュー 単品メニューがない！スタッフにお願いしたら厨房から持ってきてくれた！セットメニューしか皆んな頼まないんだろうか？まぁ松山にいたときはよく唐揚げセットを頼んでた記憶はあるが・・・。

チョイス 結局味噌

麺 細めをチョイス！

具 キクラゲとチャーシューの下には？キャベツやら人参やらの野菜がクタクタ！個人的にはもうちょっとシャキシャキの方がいいな！

汁 あのミルキーな豚骨にマイルドな味噌！自家製？ラー油が結構毛穴パッカンさせてくれた！

雰囲気 昔はなんか元気なイメージだったけど？今回はなんか元気がなかった！野菜も接客もクタクタだった⤵︎

あ 愛犬への豚骨の持帰りはまだ健在だった！ ・

#味噌ラーメン #細麺 #風風亭...